Tarta de Cava y Fresas.

Hace unos días fue el Cumple de mi Hermana Verónica, y por supuesto no podía dejar de hacerle su respectiva tarta, pero entre unas cosas y otras no había podido subir el Post y compartirlo con todos Vosotros. Hoy con un poco mas de calma me he podido sentar a escribir y publicar ya que llevo unas semanas de no parar. La tarta se la he hecho de Fresas porque es una de sus frutas preferidas desde que era niña y la he combinado con Cava Freixenet para darle un poco de Chispa y picardía, además de ser una combinación deliciosa. El Bizcocho lo he rellenado de una crema de Queso Mascarpone y Fresas de sabor muy sutil pero delicioso. Espero que os guste la receta, la hagáis en Casa y después me cuenten que tal os ha parecido. ¡Feliz Viernes y buen Fin de Semana para todos!.

Spicy Pumpkin Cheesecake.

¡Feliz Fin de Semana Otoñal para todos!, para deleitaros en este clima mucho mas típico del Otoño que los demás que veníamos teniendo, os traigo una Cheesecake con el Ingrediente estrella del Otoño como lo es «La Calabaza», y para darle un toque mucho mas rico la he perfumado de Canela, Jengibre, Clavo y Nuez Moscada, una explosión de Especias que acompañan a la perfección a la Calabaza. Animaros a hacerla, os encantará todo el aroma y sabor que aportan las Especias, el dulzor suave y natural de la calabaza y la base de galletas de Jengibre, que le dan ese toque único y especial a esta Cheesecake. Un abrazo para todos.

Pineapple and Lime Bread.

Publicado en Bizcochos, Bread, Citricos, Lima, piña, Postres por Boutique sucré

¡Feliz Viernes y Fin de Semana largo para todos! , para comenzar este finde ¿que mejor forma que horneando?, en Boutique Sucré hoy tenemos de Desayuno un Pineapple and Lime Bread que está riquísimo… con un sabor intenso a Piña y un ligero toque a Lima. Es un Bizcocho esponjoso y húmedo a la vez, con pequeños trozos de Piña en la masa que le aporta mucha textura al morderlo. Animaros a Hacerlo en casa para los desayunos y acompañado de una taza de Café o de Leche harán que vuestras mañanas estén llenas de energía. Espero os guste la receta. Un abrazo fuerte para todos.

Mousse de Fruta de la Pasión sin Azúcares Añadidos.

Ya es Viernes!!! y empieza nuestro fin de Semana con una rica Mousse de Fruta de la Pasión sin Azúcares Añadidos, una vez mas utilizando la gama de productos de Dayelet, esta vez con el edulcorante de semifríos. Esta Mousse esta super ligera y como tiene menos calorías puedes comértela sin remordimientos, ya que si te comes una cucharada no paras hasta comerte el vasito entero. Espero os guste esta receta y la preparéis en Casa. Buen Finde para todos…

Cupcakes de Chocolate Negro y Arándanos Azules.

Muy buenos días para todos!, de Desayuno Boutique Sucré os trae unos ricos Cupcakes de Chocolate Negro y Arándanos que os activaran enseguida para comenzar vuestra jornada de hoy. Están deliciosos con un bombón adentro de cada Cupcake aportándole suavidad y cremosidad. La crema os encantará y la combinación de chocolate negro y arándanos hacen que sea un Cupcake bastante equilibrado sin llegar a ser empalagoso. Echa un vistazo a la receta que viene con su paso a paso incluyendo fotografías de cada uno de ellos. No te la pierdas…

Brownies de Chocolate y Nueces sin Azúcares.

A nadie le amarga un Dulce… y mas aún si es sin azúcares añadidos ya que te lo puedes comer sin ningún remordimiento. Boutique Sucré hoy trae para ti una receta de Brownies de Chocolate y Nueces sin azúcares añadidos que está para comerse la bandeja entera, pero no seais golosos y compartan aunque sea un trozo jejeje. La receta la he hecho con Chocolate Negro sin azúcares añadidos y con edulcorante especial para Bizcochos de Dayelet, cuyos resultados son inmejorables, los podéis encontrar en su pagina web o en otras tiendas online como Megasilvita. Así que este fin de Semana os podéis dar un gusto aquellos que no queréis engordar, así como también aquellas personas que tienen problemas con el Azúcar, ya que son productos totalmente aptos para Diabéticos. La receta os la dejo ya, para que no perdáis tiempo y encendáis esos hornos…

Passion Fruit Cheesecake.

Uhmmm!!! como me gustan las Cheesecakes, son una exquisitez y lo mejor es que pasa como con los helados… que puedes hacerlas de muchísimos sabores, excusa perfecta para hornear en Casa de vez en cuando una tarta de queso. Esta receta es de Fruta de la Pasión tanto en el relleno como en la cubierta y junto al glaseado que es un poco mas dulce hacen que sea bastante equilibrado el punto de acidez. Aquí os dejo la receta. Feliz inicio de Semana para todos.

Delicia Chantilly.

Muy buen inicio de Semana para todos!!!, hoy os traigo un postre rico rico que me recuerda a los cumpleaños de mi infancia. Es un dulce llamado Chantilly, que se hace mucho en Venezuela, se trata de una receta que mezcla un poco la idea de gelatina y flan, ya que lleva huevos y gelatina con un toque de vainilla que hace que sea delicioso e irresistible. En el Chantilly normalmente se aprecian dos colores o capas, uno mas oscuro y brillante y otro mas claro y opaco, aunque hay personas que lo prefieren y lo hacen completamente opaco. El truco para hacerlo de una u otra forma os lo doy junto a la receta…

Esta receta la hice siguiendo la Receta del libro «Mi Cocina a la manera de Caracas» de Don Armando Scannone un extraordinario referente de la Cocina Venezolana. Esta hecho con gelatina en Hojas o Láminas. Las hojas Rojas son difíciles de encontrar por lo menos Madrid, de hecho a mi me las han traído de Venezuela, pero tengo pensado hacer pruebas haciéndolo con gelatina en polvo y cuando de con la receta os la compartiré por si no lográis encontrar la gelatina roja. Espero os guste esta receta.

Bundt Cake de Sirope de Maple con Nueces Pecanas.

Como no me podía aguantar mas para estrenar mi nuevo Molde Heritage de Nordic Ware hoy os traigo una receta de Bundt Cake que he hecho este fin de semana, muy natural, ligera y de sabor muy suave, se trata de una mezcla de Yogur natural, Sirope de Maple o Arce y Nueces Pecanas. El Sirope de Maple o Arce es un endulzante natural que se elabora a partir de la Savia que se extrae de los arboles de Arce, muy comunes y emblemáticos en Canadá, cuya hoja está estampada en la bandera Canadiense. El sabor del sirope de Arce es menos dulce que el de la miel pero tiene el dulzor perfecto para acompañar pancakes o tortitas, crepes y mejor aún en la elaboración de postres que lleven frutos secos, queda de lujo…

Aquí os dejo la receta espero os guste y la hagan en casa.

Brazo de Gitano con crema de Piña colada.

A pesar que el Calor de este Verano nos ha dado un respiro, la receta que os traigo es muy fresca y Veraniega, ya que sigue apeteciendo comer cositas frías y cítricas. Hoy he preparado para el blog un Brazo de Gitano con Crema de Piña colada, uhmmm! vamos, que nos invita a estar tumbados en una hamaca en la playita de inmediato jejeje. Después de probar con varias recetas de Bizcocho opte por hacer la receta que me dió una gran amiga llamada Petra Vásquez de Petricakes cuyas recetas son infalibles y siempre acertaras con ellas.

¿El resultado? un brazo de Gitano exquisito con un bizcocho suave y esponjoso cuya crema de piña colada fue una versión que realicé de los tradicionales brazos rellenos de melocotón, y junto al toque de licor y coco rallado está realmente sublime.

Boutique sucré

una dulce tentación…

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Tarta de Cava y Fresas.

Spicy Pumpkin Cheesecake.

Pineapple and Lime Bread.

Mousse de Fruta de la Pasión sin Azúcares Añadidos.

Cupcakes de Chocolate Negro y Arándanos Azules.

Brownies de Chocolate y Nueces sin Azúcares.

Passion Fruit Cheesecake.

Delicia Chantilly.

Bundt Cake de Sirope de Maple con Nueces Pecanas.

Aquí os dejo la receta espero os guste y la hagan en casa.

Brazo de Gitano con crema de Piña colada.

¿El resultado? un brazo de Gitano exquisito con un bizcocho suave y esponjoso cuya crema de piña colada fue una versión que realicé de los tradicionales brazos rellenos de melocotón, y junto al toque de licor y coco rallado está realmente sublime.

Aquí os dejo la receta espero os guste y la hagan en casa.

¿El resultado? un brazo de Gitano exquisito con un bizcocho suave y esponjoso cuya crema de piña colada fue una versión que realicé de los tradicionales brazos rellenos de melocotón, y junto al toque de licor y coco rallado está realmente sublime.