Tarta Selva Negra

¡Feliz y muy dulce Miércoles tengan todos!, ya a mitad de esta Maravillosa semana os traigo una receta que os había prometido hace días en el instagram y como lo prometido es deuda aquí os la dejo para que podáis hacerla vosotros también.

Se trata de una tarta clásica de la Pastelería y que ya muchos de vosotros la habréis probado así sea una vez, os hablo de la Tarta Selva Negra,cuyo origen es Alemán, el nombre en alemán es Schwarzwälder Kirschtorte que significa: Tarta de cerezas del Bosque Negro. Se trata de una Tarta de capas de bizcochuelo de Chocolate con licor de cerezas tipo Kirsh, nata montada, Cerezas entre las capas, con chantilly de cubierta, chocolate y mas cerezas…. uhmmmm es deliciosa y podéis hacerla vosotros en casa también. Así que aquí os dejo la receta. Un fuerte abrazo.

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Selva negra

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Hi-Hat Cupcakes

¡Feliz Martes mi dulce Familia!, hoy os caeréis para atrás con la receta que os propongo para merendar. Es un postre perfecto o una merienda ideal, vamos que a la hora que os lo comáis os caerá de maravilla, tiene el tamaño perfecto, la textura ideal pero sobre todo es fresco para este Veranito, como dice mi Marido “parece que estoy tomándome un Helado” jejejeje. Son los famosos Hi-Hat Cupcakes, si si esos Cupcakes de Chocolate con Merengue y Sombrerito negro de Chocolate derretido ñami ñami, pero el truquillo de esta receta es que al estar frío el Merengue enseguida el chocolate se endurece como la cubierta de los helados Magnum,  uhmmmm sencillamente deliciosos, os invito a hacerlos en Casa, no os arrepentiréis en lo absoluto. Un abrazo y Feliz Semana Sucrelovers.

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Hi-Hat

Hi-Hat

 

Copas de Panna Cotta de Baileys y Mousse de Chocolate.

Buenas tardes para todos, hoy os traigo una receta de esas fresquitas que apetecen en verano con estos calores jejeje. Una Copa que mezcla la frescura de la Panna Cotta hecha a base de Baileys y la suavidad de una Mousse de Chocolate que os dejara sin aliento. Espero os guste y la disfrutéis tanto como yo para combatir el calor tan tremendo que estamos teniendo este Verano. Un fuerte abrazo mis Sucrelovers preferidos….

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Bautizo Rodri

Devil´s Food Cake (Tarta del Diablo) con Frosting Seven Minute

¡Muy buenas y Dulces Tardes Sucrelovers!, ya de Jueves con el Finde en Puertas… hoy os traigo una Tarta riquísima que es un súper Clásico Americano, se trata de una Devil´s Food Cake o también conocida como Tarta del Diablo, con Frosting Seven Minute que no es mas que un Merengue Suizo super suave y brillante. La textura del Bizcocho de Chocolate de esta tarta se caracteriza por romperse fácilmente como si fuesen migas y mas migas jejeje es realmente delicioso, y si coméis un trozo os aseguro que la tarta no os durará mas de un Día. Para obtener esta textura se usa Cacao en polvo y no chocolate derretido, así que no os entretengo mas y probad hacerla en Casa. Un fuerte abrazo.

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tarta del diablo

 

Cheesecake de Mantequilla de Cacahuetes y Arándanos.

¡Feliz Viernes queridos!,  ¿Preparados para este Fin de Semana?, si no tenéis ya hecho algún Dulce para la Merienda de este Sábado os traigo una propuesta deliciosa pero eso si… muy calorica jejeje. Pero un trocito y una vez a la semana no hace daño a nadie jajaja. Se trata de una Cheesecake de Mantequilla de Cacahuetes y Arándanos, me chifla la Mantequilla de Cacahuete y mezclada con los Arándanos me recuerda a los Clásicos emparedados  que  llevan los Americanos al Cole o que comen para desayunar en Casa. Es una combinación realmente rica y servida con un Ganache de Chocolate mas apetitosa todavía. Como me encanta hacer Cheesecakes de muuuuchos sabores decidí probar hacer una con estos dos ingredientes y esta buenísima. Disfrutadla. Un fuerte abrazo Sucrelovers.

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Peanut Butter Cheesecake

Cheesecake de Mantequilla de Cacahuetes y Arándanos.

Roscón de Reyes Relleno de Crema de Trufa.

¡Buenos días Sucrelovers!, ¿Que tal se han portado los Reyes con Vosotros?, con nosotros muy bien, no nos podemos quejar, al parecer hemos sido muy buenos 🙂 . Ayer compartimos con la Familia un día Maravilloso, como es habitual Boutique Sucre tenia que preparar algo dulce, y por supuesto que mejor postre para la ocasión que el Roscón de Reyes… no os lo pude publicar ayer por no haber estado en Casa pero ya estaba loca por poder compartir la receta y las imágenes con todos vosotros. El Roscón lo hice con una receta que me enseño a preparar José Rubio, un gran Pastelero a quien debo agradecer tanto aprendizaje, ¡muchas gracias José!.

Como en Casa todos somos amantes del Chocolate en lugar de rellenarlo de manera tradicional con Nata montada, lo rellené de Crema de Trufa y quedó delicioso. Bueno sin entretenerlos mas aquí os dejo las fotos con sus enlaces a la receta. Espero la disfrutéis y tengáis un año maravilloso cargado de cosas lindas.

Roscón de Reyes

Galletas Choco Chip.

Buen Lunes e inicio de Semana para todos mis dulces seguidores. Hoy os deseo un Maravilloso inicio del día y de la Semana. Se que os debo muchísimas recetas pero han sido semanas de no parar. Hoy os traigo una receta de galletas clásicas Choco Chip que después de probar no se con cuantas recetas he dado en el clavo con la ideal, cuyo resultado son unas galletas de chispas de chocolate gorditas, suaves por dentro y crujientes por fuera con trozos semiderretidos de chocolate que están de vicio. Espero os lancéis a hacer esta receta y os aseguro que no querrán dejar de hacerla nunca mas…. un abrazo para todos.Galletas Choco Chip