Ingredientes:

-8 rebanadas de pan para torrijas

-2 1/2 tazas de leche

-6 cucharadas de azúcar

-1 rama de canela

-La concha de un limón

-3 huevos

-Aceite suficiente para freír las Torrijas (que el aceite cubra por completo las torrijas)

-Azúcar y Canela para espolvorear.

 

Preparación:

-En un cazo calienta la leche con el azúcar, la rama de canela y la concha del limón sin que llegue a hervir.

-Vierte la leche en un bowl o cuenco.

-En otro cuenco bate los 3 huevos.

-Calienta bien el aceite en una sartén.

-Sumerge las rebanadas de una en una en la leche ya infusionada y después en el huevo.

-Fríe las torrijas hasta que estén doradas sin llegar a quemarse.

-Colócalas en una bandeja con papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.

-Espolvoréalas por encima con azúcar y canela, y a disfrutar estas ricas torrijas este Viernes Santo reunidos en Familia.