Bundt Cake de Naranja

 

Nordic Ware

Ingredientes:
-3 tazas de harina de repostería
-6 huevos grandes
-300 gramos de azúcar
-200 gramos de mantequilla sin sal
-125 mililitros de Buttermilk  o Suero de mantequilla
-El zumo de 2 naranjas grandes
-La ralladura de 3 naranjas
-Una pizca de sal
-2 cucharadas de levadura en polvo
-3 cucharadas de crema de licor de Naranja (Yo utilicé Crema de Naranja hecha en Chinchón- España), pero puedes utilizar cualquier Licor o crema de Licor de Naranja.

Nordic Ware

Preparación:
-Precalienta el horno a 180ºC con calor por arriba y por abajo unos 15 minutos.
-Tamiza la harina, la levadura, la sal y reserva aparte.
-Con una batidora eléctrica bate la mantequilla y el azúcar hasta que obtengas una mezcla blanca y cremosa.
-Agrega los huevos de uno en uno, mezclando muy bien antes de añadir el siguiente.
-Incorpora la harina alternándola con el zumo de naranja y el Buttermilk.
-Añade la Crema del licor y la ralladura de Naranja y mezcla.
-Engrasa con un pincel de silicona y enharina el molde por todas sus aristas.
-Vierte la mezcla en el molde dejando que caiga la masa en un solo sitio y que por si sola vaya llenando el molde.
-Introduce el molde en el nivel medio del horno sobre la rejilla y hornea tu Bundt Cake por 45 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga completamente limpio.
-Saca el Bund Cake del horno y a los 10 minutos desmóldalo. Saldrá con facilidad utilizando los moldes Nordic Ware fb.com/nordicwarespain ya que no se pegan y tu Bundt Cake saldrá con una forma preciosa.

Bundt Cake de Naranja

 

Nordic Ware

Con este Bundt Cake de Naranja me encuentro participando en el concurso recetas dulces realizadas con un molde de Nordic Ware www.claudiaandjulia.com/concursoNordicWare , que están organizando Claudia&Julia a través de su pagina web www.claudiaandjulia.com  junto con la marca de estos maravillosos moldes  Nordic Ware fb.com/nordicwarespain, y  la reconocida revista gastronómica Top Chef fb.com/topchefrevista.

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