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De suspiros va la cosa…

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Buenos días queridos Sucrelovers, hoy la cosa va de suspiros… ¡así es! hoy os traigo un postre que os pondrá a suspirar con el sabor delicioso y delicado que lo caracteriza. Se trata de un postre típico de Perú llamado Suspiro Limeño, el cuál esta hecho a base de una Fruta llamada Lúcuma, la cual es una fruta de hueso, de sabor bastante particular, muy suave, la verdad ideal para este tipo de postre ya que no es un sabor predominante, sino todo lo contrario muy sutil y mezclado con un Merengue hecho a Base de Oporto hacen que la combinación sea realmente Gloriosa. Os invito a ver la receta y hacerlo en vuestras Casas para estas fechas, ya que es muy ligero de sabor y como postre no cae nada pesado. Un fuerte abrazo, y ¡Feliz Jueves para todos!

 

SUSPIRO LIMEÑO

Roscón de Reyes Relleno de Crema de Trufa.

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¡Buenos días Sucrelovers!, ¿Que tal se han portado los Reyes con Vosotros?, con nosotros muy bien, no nos podemos quejar, al parecer hemos sido muy buenos 🙂 . Ayer compartimos con la Familia un día Maravilloso, como es habitual Boutique Sucre tenia que preparar algo dulce, y por supuesto que mejor postre para la ocasión que el Roscón de Reyes… no os lo pude publicar ayer por no haber estado en Casa pero ya estaba loca por poder compartir la receta y las imágenes con todos vosotros. El Roscón lo hice con una receta que me enseño a preparar José Rubio, un gran Pastelero a quien debo agradecer tanto aprendizaje, ¡muchas gracias José!.

Como en Casa todos somos amantes del Chocolate en lugar de rellenarlo de manera tradicional con Nata montada, lo rellené de Crema de Trufa y quedó delicioso. Bueno sin entretenerlos mas aquí os dejo las fotos con sus enlaces a la receta. Espero la disfrutéis y tengáis un año maravilloso cargado de cosas lindas.

Roscón de Reyes

Feliz Año 2017!!!

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¡Feliz año Sucrelovers! espero habéis pasado una noche Vieja estupenda junto a vuestros seres mas queridos. Nosotros lo hemos pasado de maravilla y como siempre hemos comido demasiado:( , pero estuvo todo delicioso. Espero tengáis un año 2017 próspero, repleto de Salud y Alegrías. Ayer la pasamos en Casa de mi Cuñado y por supuesto propuse llevar yo el postre jejeje, así que prepare un lemon Pie a petición de mi Cuñada que acaba de ser Madre y hay que mimarla, cuya receta ya la habia publicado hace un tiempo en el blog, pero también quise preparar una receta nueva, bastante curiosa que nunca había hecho y tenia muchas ganas de probarla ya que se trata de una guarnición dulce que preparan mucho en Norte América por Acción de Gracias y que mejor fecha para hacerla que en Noche Vieja, se llama Sweet Potato Casserole y se trata de un puré de batata especiado que esta muy rico. Aquí os dejo la receta, espero os guste y probéis hacerla en Casa.

El Lemon Pie. Para ver la Receta haz click en la fotografía.

Lemon Pie

Sweet Potato Casserole. Para ver la Receta haz click en la fotografía.

sweet potato casserole

Una Dulce Navidad.

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Ha llegado la Noche mas bonita del Año, la Noche Buena, donde nos reunimos con nuestros Seres queridos, disfrutamos de Ricas Comidas y como no…. de deliciosos Postres. Para ello Boutique Sucré os deja dos Postres Estrella para esta Noche, Una Panna Cotta con Mango y una Tartaleta Red Love que está rellena de Crema Pastelera de Canela  con Manzanas Red Love y está buenísima. Antes de dejaros las fotos con sus enlaces a la receta os quiero dar las gracias por este año de Compañía a Boutique Sucré, desearos Feliz Noche Buena y una muy Bonita Navidad. Os quiero.

Rede Love

 

Panna Cotta y Mango

¡Feliz Navidad!

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Mis dulces seguidores, he estado un poco desconectada del blog en estos días pre Noche buena, ya que he estado atendiendo los pedidos que han realizado a Boutique Sucré lo cuál quiero agradecer infinitamente por confiarnos hacer los regalos de vuestros seres queridos con un toque dulce como solo nosotros sabemos hacer. Hoy quiero darles mis mas sinceras Felicitaciones de Navidad, esperando y deseando que Papa Noel os traiga mucha Salud, Dicha, Felicidad y  que disfrutéis en Familia o reunidos con vuestros seres mas queridos esta Noche Buena. Aquí os dejo varias fotos de algunos de los Packs y encargos que hemos entregado el día de hoy y un Árbol de Navidad Precioso de Madrid para felicitarles tan hermosa fecha. Un gran abrazo y un beso muy fuerte para todos.

Feliz Navidad

Feliz Navidad

Feliz Navidad

Feliz Navidad

Feliz Navidad

Feliz Navidad

Galletas Navideñas con Centro de Caramelo.

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¡Muy buen Lunes y Feliz inicio de semana para todos!

Hoy  amanecí muy muy contenta… ¿el por qué?, porque desde la semana pasada empece a oler la Navidad en el ambiente, si si lo se, estarán pensando que aún es muy pronto pero ya con friito y decoraciones Navideñas en las tiendas y centros comerciales resulta inevitable encontrarme en modo Navidad total. Así que para inaugurar estas Navidades os traigo una receta facilita y muy colorida que pueden hacer en casa con los peques. Son Galletas de Mantequilla en forma de Pino de Navidad con Centro de Caramelo. Aquí os dejo la receta, espero os guste tanto como a mi y os animéis a hacerlas en casa para que os vayáis ambientando como yo con estas hermosas fiestas.

Galletas Navideñas con centro de Caramelo

Mini Cakes Red Velvet con Crema de Chocolate Blanco

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Primero quiero Felicitarles el año , ya que por motivo de las fechas estaba un poco desconectada del Blog. Espero y deseo que el 2015 sea un año lleno de éxitos, logros y muchas cosas buenas para todos.

Tarde pero seguro… hoy les publico uno de los postres que hice para la cena de noche vieja. La verdad, es una opción bastante elegante para la fecha. Realicé la receta de red Velvet y la presenté como Mini tartas. La crema con la que rellené las capas de las Tartas fue de chocolate blanco, que es una crema bastante suave y de sabor intenso. Espero les guste esta presentación.

Para poder ver la receta haz click en la fotografía

Mini cakes red velvet con crema de chocolate blanco

Cupcakes Negros con Especias y Frutos Secos de Navidad

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¿En estas fiestas Navideñas  tienes que hacer alguna de las cenas o comidas en  casa y no sabes como presentar el postre de una forma diferente? aquí te dejo una idea genial, en vez de hacer la clásica tarta al lado de los turrones mejor hornea cupcakes y envuélvelos como regalitos individuales para cada invitado. Será la medida justa de dulce después de haber comido o cenado copiosamente y quedarán muy bien presentados. Yo particularmente en Noche buena siempre hago la Torta Negra que tengo publicada en el Blog, pero en esta oportunidad  la hice en versión cupcakes, de tal forma que cada invitado tendrá una mini tarta en lugar de un trozo de tarta.

Espero os guste y sobre todo pasen unas felices fiestas en familia. Feliz navidad!

Para poder ver la receta haz click en la fotografía.

 

christmas Black Cupcakes

Mas recetas para disfrutar en Navidad

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Galletas Jengibre

Galletas de Jengibre

Si hay una repostera que me encanta es Anna Olson @chefannaolson, desde niña veía sus programas por la tele y hoy por hoy siempre que quiero preparar algo consulto su página en Internet para ver los trucos y consejos que ofrece en cada una de sus recetas. Esta receta de galletas de jengibre esta basada en su receta y espero la disfruten al igual que lo hago yo. http://wp.me/P49ytr-1C

Torta Negra

Otro postre navideño tradicional Venezolano es la Torta Negra de Navidad, en ningún hogar puede faltar ese aroma tan especial y característico del horneado de esta Tarta, en la cuál predominan especias como la canela y el clavo así como frutos secos los cuales forman una combinación que son un deleite para el olfato y el paladar. Esta receta es mi favorita y me enseño a hacerla la mejor amiga de mi Madre la cuál es una artista en la cocina. De esta receta salen dos tartas medianas. http://wp.me/P49ytr-1l

Torta Negra con glaseado

Galletas de mantequilla con lemon curd

La mejor forma de acompañar  una rica taza de te o  infusión a media tarde son unas galletas rellenas. Estas galletas son unas de mis favoritas porque son de mantequilla las cuales tienen un punto bastante equilibrado de dulzor que lo contrarresta el Lemon curd que es una jalea de limón deliciosa. http://wp.me/P49ytr-1G

Galletas con Lemon curd

 

Christmas Cupcakes

¿Qué puedo regalar estas navidades?, siempre pensamos en tener detalles diferentes con nuestros amigos, seres queridos, vecinos o compañeros de trabajo y siempre caemos en cajas de bombones… que son deliciosos y a todos nos gusta que nos regalen bombones, pero si quieres destacar o regalar algo diferente puedes optar por una caja bonita de cupcakes decorados. Puedes hacerlos del sabor que prefieras y rellenos del sabor que más te guste. Aquí les dejo una receta de cupcakes de vainilla decorados con motivos navideños que les encantaran a tus seres queridos. Espero os gusten. http://wp.me/P49ytr-22

Imagen cupc xmas

Ponche crema

Las navidades sin una mesa de dulces típicos de estas fiestas acompañados de cremas de licor no serian las mismas y sin duda una de mis favoritas es la crema de ron que en Venezuela  es conocido como ponche crema, nombre que le dio por primera vez  Don Eliodoro González P. quien patentó esta bebida en 1904.

Ponche Crema

Ponche Crema