Mini Cakes Red Velvet con Crema de Chocolate Blanco

Primero quiero Felicitarles el año , ya que por motivo de las fechas estaba un poco desconectada del Blog. Espero y deseo que el 2015 sea un año lleno de éxitos, logros y muchas cosas buenas para todos.

Tarde pero seguro… hoy les publico uno de los postres que hice para la cena de noche vieja. La verdad, es una opción bastante elegante para la fecha. Realicé la receta de red Velvet y la presenté como Mini tartas. La crema con la que rellené las capas de las Tartas fue de chocolate blanco, que es una crema bastante suave y de sabor intenso. Espero les guste esta presentación.

Para poder ver la receta haz click en la fotografía

Mini cakes red velvet con crema de chocolate blanco

Galletas de frutos del bosque con chocolate blanco

Que mejor ingrediente para hacer deliciosas recetas como lo son las frutas de temporada. Particularmente esta temporada me parece la mejor en cuanto a variedad de frutas que encuentras al hacer la compra. Debo confesar que me encantan las frutas, su sabor, su olor y colorido tan especial… que quieres llevarte media frutería a casa.

         En esta oportunidad aprovechando los frutos rojos quise hacer galletas caseras de frambuesas y arándanos junto a un ingrediente maravilloso como lo es el chocolate blanco. Son muy sencillas de hacer y son una deliciosa merienda. Anímate a hacerlas…

Galletas de frutos del bosque y chocolate blanco