Archivo de la categoría: Postres

Tartaleta de Pitahaya

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Muy buenas Sucrelovers. Tiempo sin escribir en el blog. Desde que soy Madre mas el trabajo me ha sido bastante difícil publicar como lo hacia antes, extraño hacerlo pues esto me da mucha Vida pero tengo un pequeñin precioso que me demanda mucho, así que trato de publicar o hacer recetas a medida que pueda. Estos días de Confinamiento han servido para retomar mis publicaciones en el blog, pues es una forma de distraer la mente de esta situación tan complicada y preocupante por la que estamos pasando todos.

La receta que os traigo hoy es una tartaleta de Pitahaya o Fruta del Dragón. una Fruta exótica, que además de ser hermosa ,con un colorido extraordinario tiene un sabor tan delicado y sublime que combinada con una crema pastelera sobre una Tartaleta dulce es Puro Amor…

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The Incredibles Party

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Hace unos días fue la celebración del Cumpleaños #1 de mi Bebé, una Fiesta muy divertida cuya temática fué la Película de Los Increíbles. Y ¿por qué? pues Porque los superhéroes si existen y en Casa tengo a uno muy especial, mi Bebé, un niño luchador que aun no me creo que ya haya hecho su primer añito. Pero es así.. el tiempo vuela y no podíamos pasar por debajo de la mesa la celebración de su Cumple. Aquí os dejo la galería Fotográfica de una decoración divertida y con mucho color. Espero os gusten.

Si queréis ver la galería fotográfica completa haz click en la Foto.

Unicorn Cake

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¡Buen inicio de semana Sucrelovers!

Hoy os traigo una publicación super chula que hace mucho me apetecía hacer, se trata de la tarta de moda, la Tarta Unicornio, ya estaba loca por tener algo de tiempo en mi sin parar de vida jajajaj y poder hacer esta tarta tan preciosa…

Espero os guste y os animéis a hacerla a vuestros peques en Casa. Un abrazo espero os guste y que tengáis una maravillosa Semana.

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Unicorn Cake

 

Macarons

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Ohhhh ya es Viernes que alegría el finde ya a las puertas… y que mejor forma de empezarlo que preparando unos deliciosos Macarons.

Hace tiempo os tenia prometido publicar la receta base de los Macarons. Pero por tantas cosas y poderosos motivos he tenido que estar un poco ausente, pero aquí estoy de nuevo y os la dejo, lo prometido es deuda:).

En cuanto a  rellenos os iré poco a poco dando ideas, pero mientras podéis hacer un ganache de Chocolate o rellenarlos con mermeladas, confituras o lo que vuestra imaginación os indique. Espero la hagáis en Casa. Si tenéis alguna duda escribirme. Un abrazo Sucrelovers.

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macarons coloridos

Tarta Mousse de Queso y Frambuesas

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¡Buenos y muy dulces días!, espero que ayer pasarais un día del Padre estupendo. Bueno ya hoy estamos a 20 de Marzo, Madre mía el tiempo vuela… hace nada estábamos celebrando Navidades y ya estamos a puertas de la Semana Santa. Como el tiempo pasa tan rápido, hoy Martes os traigo una propuesta bastante fresquita y muy Veraniega, pero vamos… que aunque este haciendo un tiempo bastante atípico para las fechas siempre cae bien un dulce sea fresquito o no jejeje, se trata de una Tarta de Mousse de Queso y Mousse de Frambuesas naturales que os dejara con la boca abierta de lo buena que está. Hace tiempo hice una Tarta Mousse para el Blog muy similar pero hecha a base de Yogur y Moras, pero esta vez he querido traeros una versión con Mousse de Queso y Frambuesas que están tan pero tan ricas y se prestan para hacer tantos postres que no podía resistirme… espero os guste la receta y os animéis a prepararla.


tarta mousse queso y frambuesas

 

 

 

Tarta Mousse de Queso y Mousse de Cerezas con Glaseado Espejo

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Buenos Martes mis dulces seguidores, espero tengáis un día maravilloso y que os pueda animar con este post a realizar tartas profesionales de Pastelería de forma sencilla como os la explicaré hoy. Actualmente venden en las tiendas online de repostería como en Maria Lunarillos o Megasilvita multitud de moldes Profesionales de silicona que son preciosos y que antiguamente era casi imposible conseguirlos, con los cuales podréis hacer tartas frías de forma profesional y sencilla.

Hoy os traigo una propuesta de Mousse de Cerezas con Mousse de Queso y una cubierta de Glaseado Espejo. Este glaseado estaba deseando hacerlo y poder compartirlo con todos vosotros ya que da un toque muy elegante a vuestros postres. Si realizáis todos los pasos que os explico en la receta veréis que es mas sencillo de lo que aparenta. Os mando un beso y un fuerte abrazo a todo.

Tarta espejo

Tarta Israelí por San Valentin

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¡Feliz día de San Valentin Sucrelovers!

Hace tiempo que quería hacer para el Blog la tan de moda Tarta  Israelí de letras y números, porque me parecen preciosas, y que mejor fecha para hacerlo que el día del Amor y con forma de Corazón, ¡ohhhhh!. Aunque he visto todas las redes sociales  repletas de Fotografías de estas tartas en forma de Corazón previas a san Valentin, igualmente quise hacerla y publicarla, ya que me parece tan  bonita, delicada pero sobre todo deliciosa.

Mi Versión es un Corazón flechado por Cupido, hecho a base de Masa Sable de Almendras, Lemon Curd, Crema Diplomática y decorado con Flores, Fruta Fresca, Macarons y Merengues. Espero os animáis a hacerla en casa, son Tartas muy versátiles ya que podéis decorarla con Fruta, Chuches, Flores, Chocolates y Bombones,  ademas personalmente  me encantan las tartaletas y esta Tarta no es mas que una tartaleta pero  hecha con formas. Un fuerte abrazo Sucrelovers, que hoy os sorprendan y  consientan mucho.

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Tarta san Valentin

De suspiros va la cosa…

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Buenos días queridos Sucrelovers, hoy la cosa va de suspiros… ¡así es! hoy os traigo un postre que os pondrá a suspirar con el sabor delicioso y delicado que lo caracteriza. Se trata de un postre típico de Perú llamado Suspiro Limeño, el cuál esta hecho a base de una Fruta llamada Lúcuma, la cual es una fruta de hueso, de sabor bastante particular, muy suave, la verdad ideal para este tipo de postre ya que no es un sabor predominante, sino todo lo contrario muy sutil y mezclado con un Merengue hecho a Base de Oporto hacen que la combinación sea realmente Gloriosa. Os invito a ver la receta y hacerlo en vuestras Casas para estas fechas, ya que es muy ligero de sabor y como postre no cae nada pesado. Un fuerte abrazo, y ¡Feliz Jueves para todos!

 

SUSPIRO LIMEÑO

Oreo Bundt Cake

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Y llegó el Viernes… tan deseado Viernes por todos jajajaja y ya preparando recetas para disfrutar este Fin de Semana con nuestra gente mas querida. Hoy os comparto la receta de Un Oreo Bundt Cake con el cuál participe en un concurso por el día Nacional del Bundt Cake. Os había enseñado fotos en las redes pero no había colgado la receta, y este Finde es ideal para hacerlo ya que apetece hornear muchas cosillas con este Frío. Aquí os la dejo Sucrelovers. Un fuerte abrazo par todos.

oreo bundt cake

Tarta Piñata para un Halloween muy Divertido.

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Buuuuuuuu…. Buen día pre- Halloween mis terroríficos Sucrelovers jejejeje. El Post del día de hoy obviamente no podía ir de otra cosa si no de Calabazas, Fantasmas, Colores Naranjas y Negros en Vísperas del día mas terrorífico del año…. El día de Halloween. Ya este Fin de semana veíamos a la gente disfrazada disfrutando de Fiestas tanto para peques como para adultos, pero también tenemos que vestir nuestras mesas con platos y postres hechos para la ocasión… así que os he preparado una Tarta muy divertida para este día, se trata de una tarta Piñata de Chocolate, rellena de Mermelada de Calabaza y en su interior unas Galletas Especiadas con Canela y Clavo recubiertas de Chocolate Naranja. Al cortar la Tarta te encuentras con todas estas Galletas o Golosinas en el centro como si se tratara de una piñata cuando la rompen. La Tarta está decorada con Candy Melts fundidos como si se tratase de una vela derritiéndose, con una  Calabaza de Chocolate en el centro y Fantasmitas hechos de Merengue. Además de ser muy chula esta deliciosa. ¿que esperáis para hacerla?, que ya Halloween esta a las puertas…

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tarta piñata halloween