Ingredientes:
-250 gramos de mantequilla sin sal
– 8 tazas de azúcar Glass
-1/2 taza de zumo de limón fresco
-1 cucharadita de ralladura de la concha del limón.
Preparación:
-En una batidora eléctrica bate la mantequilla hasta que quede cremosa
-Añade la mitad del azúcar Glass y bate a velocidad baja.
-Añade el zumo del limón
-Incorpora la otra mitad del azúcar Glass batiendo a velocidad baja y termina batiendo a velocidad alta para que quede una mezcla homogénea.
-Añade la ralladura de la concha del limón.
-Si quieres darle un ligero color amarillo añade colorante alimentario amarillo en pasta o gel. (La punta de una cucharita de postre será suficiente)