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Tarta Israelí por San Valentin

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¡Feliz día de San Valentin Sucrelovers!

Hace tiempo que quería hacer para el Blog la tan de moda Tarta  Israelí de letras y números, porque me parecen preciosas, y que mejor fecha para hacerlo que el día del Amor y con forma de Corazón, ¡ohhhhh!. Aunque he visto todas las redes sociales  repletas de Fotografías de estas tartas en forma de Corazón previas a san Valentin, igualmente quise hacerla y publicarla, ya que me parece tan  bonita, delicada pero sobre todo deliciosa.

Mi Versión es un Corazón flechado por Cupido, hecho a base de Masa Sable de Almendras, Lemon Curd, Crema Diplomática y decorado con Flores, Fruta Fresca, Macarons y Merengues. Espero os animáis a hacerla en casa, son Tartas muy versátiles ya que podéis decorarla con Fruta, Chuches, Flores, Chocolates y Bombones,  ademas personalmente  me encantan las tartaletas y esta Tarta no es mas que una tartaleta pero  hecha con formas. Un fuerte abrazo Sucrelovers, que hoy os sorprendan y  consientan mucho.

Si quieres ver la receta y galería completa haz click en la fotografía.

Tarta san Valentin

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Lemon Pie Cupcakes.

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Todos los Pie son deliciosos, crujientes y frescos, rellenos de cítricos, frutas o cualquier tipo de cremas de frutos secos, chocolate… que por rellenos no tenemos problemas jejeje, ya que dan mucho juego a la imaginación y creatividad de innovar con nuevos sabores. Pero hay un clásico y que pronto publicaré en el blog que es el Lemon Pie, realmente delicioso con ese toque justo de acidez que acompaña a la perfección el dulzor del Merengue y la base de Galleta María. Hoy me he adelantado y os traigo una composición del Lemon Pie original pero en versión Cupcake que esta riquísima y quedan preciosos para una mesa dulce o para regalar. No te pierdas la Receta y anímate a Hacerlos.

Para ver la receta y galería completa haz click en la fotografía.

Lemon Pie Cupcakes

Video receta de Tartaleta de Limón y Merengue

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Buen inicio de semana para todos! Hoy Lunes les traigo otra vídeo receta, las Tartaletas de Limón y Merengue, que pueden encontrar en mi canal YouTube.

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Tartaletas de Lemon Curd y Merengue.

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Como Bienvenida a la Primavera me apeteció hacer un postre fresco, ligero y con ese toque cítrico que tanto me gusta. Opte por hacer unas Tartaletas de masa Quebrada dulce, rellenas de Limón y  Merengue. He aprovechado el Lemon Curd que hice en una de mis anteriores publicaciones pues como les dije es una crema muy versátil en la Repostería y le va de maravilla a las tartaletas. La masa es muy sencilla de elaborar en casa y sabe mucho mejor que las masas ya hechas que te venden en cualquier establecimiento. Como decoración realice un merengue y el toque final… limón y Fresas.

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Tartaletas de Lemon Curd y Merengue

Lemon Curd

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El Lemon Curd es una crema Inglesa deliciosa y muy versátil en la repostería. Sirve como relleno de muchos pasteles, galletas, cupcakes y tartas entre otras. En especial me gusta mucho utilizarlo como relleno de las galletas de mantequilla cuya receta publiqué hace un tiempo y puedes encontrarla en el blog. Esta crema lleva el ingrediente estrella que es el Limón, huevos, mantequilla y azúcar básicamente, y su elaboración es bastante sencilla. Puede durar hasta 3 semanas refrigerada, aunque no creo llegue a la semana en tu nevera pues se deja comer fácilmente jejeje.

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Lemon Curd