Lemon Curd

El Lemon Curd es una crema Inglesa deliciosa y muy versátil en la repostería. Sirve como relleno de muchos pasteles, galletas, cupcakes y tartas entre otras. En especial me gusta mucho utilizarlo como relleno de las galletas de mantequilla cuya receta publiqué hace un tiempo y puedes encontrarla en el blog. Esta crema lleva el ingrediente estrella que es el Limón, huevos, mantequilla y azúcar básicamente, y su elaboración es bastante sencilla. Puede durar hasta 3 semanas refrigerada, aunque no creo llegue a la semana en tu nevera pues se deja comer fácilmente jejeje.

Haz click en la fotografía para ver la receta completa.

Lemon Curd

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Un comentario en “Lemon Curd

  1. Esta vez has tocado mi alma limonera, pierdo el sentido con todas las recetas que llevan limón pues aparte del sabor esquisito y único que aporta este cítrico están sus propiedades medicinales inigualables

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