Pavlova de Frutos del Bosque

Muy buenas tardes mis Sucrelovers, hoy Jueves ya casi finalizando la semana os propongo una receta deliciosa que hace tiempo venia  planeando hacer, ya que se trata de una receta ligera, sencilla, muy fresca y  versátil ya que podéis hacerla de lo que queráis, solo tenéis que echar a volar vuestra imaginación y mezclar frutas, sabores, cremas en fin… se presta para mucho esta Pavlova. Como os habéis dado cuenta ya muchos escaparates y tiendas están repletos de adornos Navideños y como personalmente me encanta la Navidad no podía dejar de relacionar hacer una Pavlova con estas Fiestas, por ello me he decidido hacerla de Frutos del Bosque por su colorido y belleza. Espero os guste esta riquísima Tarta…

 

Pavlova frutos del bosque

 

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Mermelada Casera de Frutos Rojos sin Azúcares añadidos.

¡Feliz Martes para todos! esta Semana os traigo una receta de Mermelada Casera de Frutos rojos, ¿lo mejor de todo? su alto porcetanje de Fruta Natural y que no tiene Azúcares añadidos, totalmente apta para diabéticos ya que está endulzada con un edulcorante especial para confituras de Dayelet, el cuál es muy cómodo de usar ya que la proporción respecto al azúcar común es de 1:1 y aporta una textura ideal. Os recomiendo esta linea de edulcorantes para realizar postres sin azúcares y así de vez en cuando poder daros un gusto aquellas personas que no podéis consumir azúcar.Espero os guste y compartáis sus opiniones. Un abrazo para todos.

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mermelada

Tarta Mousse de Yogurt y Moras Silvestres sin azúcares añadidos.

¡Muy buenas!, como  el tiempo pareciera que comienza a mejorar… nos empieza a apetecer en Boutique Sucré cosillas mas frescas como la receta que os traigo el día de hoy, una tarta mousse de Yogurt y Moras con base de Bizcocho de Chocolate, uhmmmmm, si si super tentadora lo se, pero lo mejor de todo es que esta hecha sin azúcares añadidos, usando una vez mas la gama de edulcorantes sin azúcares para postres de Dayelet. Aunque lleva tiempo prepararla por ser una tarta a capas es sencilla de hacer, así que animaros en Casa. La podéis hacer de fresas, cerezas, arándanos etc, todo es cuestión de echar a volar vuestra imaginación.

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Tarta Mousse Yogurt y moras

 

Happy Birthday!!! Bundt Cake de Chocolate, Naranja y Cointreau/ Tarta Fondant Confeti decorada con Topos de Colores y Lazo Rosa.

Este fin de Semana Boutique Sucré tuvo mucho trabajo en cuanto a encargos de Cumpleaños se trata. Entre ellos las Tartas de cumpleaños #1 de las hijas de dos amigas, una de ellas una amiga muy querida del Colegio que me pidió “hazme una tarta rica del sabor que tu quieras  pero que en la decoración lleve Estrellitas”, y de Sabor como no pensar en el Chocolate hecho Bizcocho en uno de mis moldes preferidos como lo es el de forma de Corazón de Nordic Ware, ya solo el Bizcocho con esa forma está mas que decorado por si solo, pero siempre la Fruta y el Chocolate van en sintonia para mi gusto, lo admito… soy amante de las frutas, son deliciosas y a su vez hermosas para decorar postres, con unos fideos de chocolate y las Estrellas que me pidió le dieron el toque mágico a esta tarta tan especial. Como desde hace tiempo quería combinar el Chocolate con la Naranja y un pequeño toque de Cointreau, hice un Bundt Cake de Chocolate con Naranja y el resultado fue como meter un bombón relleno de una suave crema de Naranja a la boca, eso si predominando el Chocolate ya que es el Rey e ingrediente protagonista en esta Tarta.

La otra Amiga es una amiga de mi hermana también muy querida por ambas que me pidió una tarta de dos pisos decorada en Fondant para su bebé, que llevase lunares de colore rosa, fucsia, amarillo y azul con un lazo rosa en su base.El resultado una Tarta Fondant Confeti preciosa llena de color. Espero que ambas hayan quedado contentas con sus tartas las cuales realizamos con tanto amor y dedicación para ese par de Princesas Cumplañeras. Aquí os dejo las fotos que os llevaran a la receta y galería de fotografías de ambas tartas.

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Tarta Lunares

 

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Bundt de Chocolate, Naranja y Cointreau

Bizcocho de yogurt, Moras y Arándanos sin Azúcares añadidos.

Buenos días, hoy Lunes en Boutique Sucre queremos darle la Bienvenida a la nueva semana con un Bizcocho de Yogurt, Moras y Arándanos sin azúcares añadidos muy suave, ligero e  ideal para desayunar acompañado de un delicioso Café y empezar así con mucha energía el día. Este Bizcocho lleva Harina Integral y Harina de coco la cuál le aporta mucha humedad a la masa y permite reducir la cantidad de carbohidratos que junto al edulcorante sin azúcares especial para Bizcochos Dayelet, es apto para que lo pueden disfrutar las personas que padecen de Diabetes. Es una receta sencilla y los ingredientes actualmente son fáciles de encontrar. La harina de coco la compre en un súpermercado ecológico llamado Kiki Market,  se encuentra ubicado en la Calle Cava Alta de Madrid, el cuál conocí a través del Instagram de Bea Roque del “Rincón de Bea”, les puedo decir que me ha encantado el sitio y os lo puedo recomendar en un 100 %. En el encontraran una amplia variedad de alimentos y productos orgánicos de excelente calidad  y la atención es inmejorable. Cuando entras a la tienda quieres comprar de todo por lo fresco y por la variedad de sus productos, ideales para cocinar y hacer repostería saludable.

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Berries Cake Sugar free

Mermelada de Frutos del Bosque.

En esta época del año en la que la Variedad de la Fruta es extraordinaria, resulta casi imposible no querer preservar el sabor de cada una de ellas durante todo el año, y que mejor forma de hacerlo que en conservas o confituras. Aprovechando todos los frutos del Bosque que se pueden encontrar durante estos meses suelo hacer una Mermelada cuya receta me dió la tía de mi Marido, que es infalible y está para comérsela a cucharadas. Gracias María Cristina por ese Maravilloso aporte a Boutique Sucré compartiendo esta deliciosa receta. Aquí os dejo la Receta, espero os guste…

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Mermelada de frutos del bosque

 

Mermelada de frutos del bosque

Polos de Yogur y Frutas sin Azúcares Hechos en Casa

Ya con estos días de calorcito lo que apetece son cosas frías, y en casa puedes hacer infinidad de Postres frescos como por ejemplo los Helados o Polos y no necesitarás mas que un vaso desechable (si no tienes los moldes) y una paleta de madera. ¿El sabor? el de vuestra preferencia… aquí os dejo la opción de Yogur con Frutas sin Azúcares añadidos, un helado muy sano y con ingredientes sencillos que puedes tener en casa.

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Polos de Yogur y Frutas