Nutella Ice Cream

Buenos Martes mi Dulce Gente, parece que el Tiempo nos esta dando un respiro y han bajado algo las temperaturas para disfrutar aun mas nuestro Verano, en las terracitas con Vuestros Amigos o la Familia. Pero si quieres un Plan mas tranquilo en Casa os traigo entonces la mejor opción para disfrutar una tarde en Familia, un Helado de Nutella que esta delicioso como todo lo que lleve Nutella, es adictiva y todos caemos rendidos ante ella ja ja ja. Aquí os dejo la receta Sucrelovers, espero os guste, un beso y un fuerte abrazo.

helado de Nutella

Helado de Guanábana con Sirope de Dulce de Leche y Galletas.

Muy pero que muy buenos días, hoy parece que la mañana ha refrescado bastante y se agradece en el alma ya que llevamos semanas de mucho calor. Veremos que tal se comporta el clima el resto de este precioso Miércoles. Hoy os traigo un helado delicioso y muy fresco hecho a base de una fruta muy popular en Latinoamérica llamada Guanábana, cuya apariencia y sabor es muy similar a la Chirimolla que encontramos aquí en España y podéis sustituirla sin problema por ella, aunque os invito a que la probéis si tenéis la oportunidad ya que tienen un puntito diferente ambas. La pulpa congelada de la Guanábana la encontrareis en tiendas de productos latinos, particularmente yo la he comprado en el Mercado de las Maravillas en Madrid. Os dejo la receta y os deseo una buena semana.

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Helado de Guanábana

Helado de Maracuyá.

Aunque nos queda poco Verano por delante, y en un abrir y cerrar de ojos ya entraremos en Otoño, todavía apetece y se agradece un delicioso helado, por tal motivo en Boutique Sucré seguimos usando la heladera a tope y en ésta oportunidad hemos hecho un helado cremoso de Maracuyá, también conocida como Fruta de la Pasión o Passion Fruit. Esta delicada y exótica Fruta proviene de unas enredaderas llamadas Pasionarias que se encuentran en Centroamérica y Sudamérica, cuyo sabor es único, muy intenso y con ese puntito cítrico que particularmente me encanta.

En esta ocasión pude probar el Estabilizante Neutro para Helados de Crema y Leche de Dayelet y puedo deciros que el resultado ha sido un helado realmente suave y muy pero muy cremoso, sin ningún signo de cristalización y sin necesidad de usar huevos, por lo cuál es menos delicada su conservación. Para lograr un sabor intenso a Maracuyá he utilizado la pasta concentrada de Fruta de la Pasión de Home Chef que está genial para hacer muchos postres, 100% recomendada…

Aquí os dejo la Receta.

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Helado de Maracuyá

Helado Cremoso de Cerezas.

Siguiendo en una onda fresquita para este caluroso Verano os traigo un helado de Cerezas súper cremoso que está delicioso. ¡Que ricas son las Cerezas! y son tan apañadas que puedes hacer tartas, bizcochos, cupcakes, cremas, helados, galletas, en fin… una inmensa variedad de maravillosos postres. Aquí os dejo la receta. Animaros y probar hacer Helados en Casa!

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Helado de Cerezas

Helado de Fresas sin Azucares Añadidos.

Muy buen inicio de Semana para todos!, hoy para estrenar a la nueva integrante de  mi cocina, una magnifica  heladera eléctrica, he hecho un helado cremoso de fresas sin azúcares añadidos para seguir dando opciones de deliciosos postres a personas que no pueden o deben consumir azúcares, pues existen numerosas formas de poder darse un gusto sin necesidad de usar azúcar. Para hacer este helado he utilizado el edulcorante sin azúcares especial para Helados de la marca Dayelet la cuál ofrece un variada gama de productos sin Azúcares y sin Gluten que funcionan muy bien. Puedes encontrarlos en la página oficial Dayelet o en tiendas especializadas de repostería como Megasilvita o María Lunarillos. Los edulcorantes para bizcochos y galletas funcionan de maravilla y el de helados me ha encantado. Animaros a hacer helados que en estos días es lo que mas apetece y si no tienes heladera no te preocupes que también os explico como hacerlo sin ella.

Helado de fresas sin azúcares

Profiteroles Rellenos de Helado y cubierta de Chocolate.

En Verano y mas con el calor de estos últimos días lo que mas apetece son cosas frías. Hay algunos postres clásicos que se pueden rediseñar de muchas formas. Claro ejemplo es el Postre que os traigo el día de hoy. Unos Profiteroles que en lugar de estar rellenos de crema los he rellenado de helado y cubierto con un glaseado de Chocolate, mas que ideal para combatir el calor.Espero os animéis a hacerlos en casa ya que serán una extraordinaria merienda y muy fresca.

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Profiteroles rellenos de helado y cubierta de chocolate

 

 

 

Polos de Yogur y Frutas sin Azúcares Hechos en Casa

Ya con estos días de calorcito lo que apetece son cosas frías, y en casa puedes hacer infinidad de Postres frescos como por ejemplo los Helados o Polos y no necesitarás mas que un vaso desechable (si no tienes los moldes) y una paleta de madera. ¿El sabor? el de vuestra preferencia… aquí os dejo la opción de Yogur con Frutas sin Azúcares añadidos, un helado muy sano y con ingredientes sencillos que puedes tener en casa.

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Polos de Yogur y Frutas