Happy Halloween!!!

Ha llegado el día de Halloween, me encanta ver a los niños y no tan niños disfrazados, asustando o sencillamente pidiendo de puerta en puerta golosinas. Cualquier excusa para disfrutar y alegrarnos un poco los días es Bienvenida.

Remontándonos un poco al origen de Halloween puedo comentaros que es una Fiesta Celta que se popularizó cuando inmigrantes Irlandeses llegaron a USA a mediados del siglo XIX. Su nombre proviene de la pronunciación Escocesa de la expresión Inglesa “All Hallows`Even” ,que en Español significa Víspera de todos los Santos. Hoy por hoy se realizan Fiestas donde los Niños y también los adultos se disfrazan, realizan bromas y piden golosinas.

Hoy para festejar este día, Boutique Sucré os trae una embrujada Videoreceta de como decorar paso a paso sencillos y divertidos Cupcakes para esta fecha con tiernas Calabazas, Ojos de espanto, Sombreros y Piernas de la Bruja malvada; la cuál he elaborado con mucha dedicación para que los podáis hacer con los peques en Casa y compartirlos con vuestros invitados esta Terrorífica noche de Halloween.

Así que aquí os la dejo para que comience el “Trick or Treat”.

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Tarta de Cava y Fresas.

Hace unos días fue el Cumple de mi Hermana Verónica, y por supuesto no podía dejar de hacerle su respectiva tarta, pero entre unas cosas y otras no había podido subir el Post y compartirlo con todos Vosotros. Hoy con un poco mas de calma me he podido sentar a escribir y publicar ya que llevo unas semanas de no parar. La tarta se la he hecho de Fresas porque es una de sus frutas preferidas desde que era niña y la he combinado con Cava Freixenet para darle un poco de Chispa y picardía, además de ser una combinación deliciosa. El Bizcocho lo he rellenado de una crema de Queso Mascarpone y Fresas de sabor muy sutil pero delicioso. Espero que os guste la receta,  la hagáis en Casa y después me cuenten que tal os ha parecido. ¡Feliz Viernes y buen Fin de Semana para todos!.

Si quieres ver la Receta y Galería completa haz click en la fotografía.

Tarta de Cava y fresas

 

Cupcakes de Chocolate Negro y Arándanos Azules.

Muy buenos días para todos!, de Desayuno Boutique Sucré os trae unos ricos Cupcakes de Chocolate Negro y Arándanos que os activaran enseguida para comenzar vuestra jornada de hoy. Están deliciosos con un bombón adentro de cada Cupcake aportándole suavidad y cremosidad. La crema os encantará y la combinación de chocolate negro y arándanos hacen que sea un Cupcake bastante equilibrado sin llegar a ser empalagoso. Echa un vistazo a la receta que viene con su paso a paso incluyendo fotografías de cada uno de ellos. No te la pierdas…

Haz click en la fotografía si quieres ver la receta y galería completa.

Cupcakes de Chocolate Negro y Arándanos Azule

Naked Cake de Chocolate y Crema de Café.

Las Naked Cake son un tipo de Tartas que se encuentran muy de moda actualmente. Hace tiempo quería hacer una para el Blog y aquí os la traigo finalmente. Una deliciosa Naked Cake de Chocolate con crema de Café cuya decoración consiste en unos profiteroles rellenos de la misma crema de Café y glaseados con chocolate. La receta de los Profiteroles se las explico en este Post, pero tengo pensado hacerlos nuevamente con otras propuestas de rellenos y glaseados, así que os la volveré a explicar mas detalladamente en otra publicación. Animaros a hacerla para una celebración…

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Nake Cake de Chocolate y Crema de Café

Cupcakes Primavera para Sara

En Diciembre, Sara una compañera de trabajo me sorprendió un día con un regalo, una bolsa llena de muchas cositas para hornear y usarlas en mi blog. La verdad, ese día me dio mucha alegría, no por recibir un regalo en si, sino porque te das cuenta que hay personas con las que convives semanalmente en el trabajo que te aprecia realmente y que al entrar en una tienda de productos de repostería se acuerda de ti y quiere hacerte un regalo sin ser tu amigo invisible, ni porque es tu cumpleaños, solamente quiso tener un lindo gesto contigo. Todo lo que contenía la bolsa era realmente precioso y he ido usándolos poco a poco pero había un set de Cupcakes monísimo que lo tenía reservado para la primavera, así que hoy los he estrenado con unos Cupcakes de Fresas y Cerezas, que he llamado “Cupcakes Primavera para Sara”. Y mañana por supuesto Sara los probará…  Solo me queda decir muchas gracias Sarita.

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Cupcakes Primavera para Sara

 

 

 

Cupcakes Primavera para Sara

Flip and Flash Fondant Cake

Hoy quería compartir con todos vosotros esta tarta de cumple que realice el fin de semana para una Bebé que soplaba su primera velita. Son unos personajes del Canal Baby tv que solo pueden inspirar ternura. Cuando se hacen las cosas con corazón pensando en hacer felices a los peques en sus cumpleaños solo puedes recibir cosas bonitas de la gente. Gracias chicos por confiarme la primera tarta de Claudia!, Felicidades Princesa!!!

 

Flip and flash

Flip and flash

 

 

Flip and flash

 

Cinnamon Rolls o Rollos de Canela

 La última y no menos importante receta especial para este dulce San Valentín son unos riquísimos Cinnamon Rolls o también conocidos como Rollos de Canela o Espirales de Canela. Fueron creados en los años 1920, es una receta cuyo Origen parece ser Sueco donde son conocidos como Kanelbulle, donde  actualmente siguen comiéndolos como tradición. En Estados Unidos es un postre que consumen bastante y además del clásico glaseado de azúcar los hacen con otras variedades, entre ellas está el glaseado de queso crema el cuál particularmente me encanta. Hace tiempo que quería hacerlos en casa y glasearlos de queso, de tal forma que me recordaran a los que comía hace muchos años en un sitio llamado Cinnabon donde sabían a Gloria. Así que os dejo la receta de estos panecillos dulces de Canela que de solo olerlos se te hará agua la boca.

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Cinamon Rolls