Happy Easter!!!

Estaba loca por compartir con todos vosotros mi Post de Pascuas, me encanta esta época del año donde se fusionan costumbres Religiosas,  Juegos infantiles, y mucho Color sobre todo Colores Pastel, los cuales amo… además de festejarse todo esto en una estación Mágica como lo es la Primavera. Como quería hacer una tarta que fuese a tono con todo lo que anteriormente os he comentado, he escogido una Tarta Clásica del Sur de los Estados Unidos llamada Hummingbird Cake o tambien conocida en Español como Tarta Colibrí ,cuyo origen radica en Jamaica. Esta Tarta esta hecha a base de  en un Bizcocho de Bananas trituradas, Piña, Nueces Pecans y Canela molida relleno de un Frosting de Queso, y he de decir que está buenísima, muy fresca y Primaveral. La decoración de la tarta es como un cuento pero comestible donde un un Conejo se encuentra haciendo un hoyo en un maravilloso jardín repleto de Flores para poder esconder los huevos de Pascua que a los Niños les gusta tanto buscar en estas fechas, además de haber encontrado también el Señor Conejo unas apetitosas zanahorias en dicho Hoyo jajajaja.

Espero tengáis Felices Fiestas y probéis hacer esta Tarta en Casa que os encantará.

Si quieres ver la receta y Galería completa haz click en la primera Fotografía.

hummingbird Cake

hummingbird Cake

Raspberries Lemonade Cake para dar la Bienvenida a la Primavera…

¡Muy Dulces Martes Sucrelovers!, ¿que tal habéis pasado este finde del día del Padre?, a quienes quiero especialmente Felicitar y dedicar el Post del día de hoy.

Además de haber festejado el día de los Papis supongo habéis cargado baterías por el super Finde de 3 días que hemos tenido, personalmente yo lo he hecho… y por ello os traigo una receta fresca ideal para compartir en estos días de sol que estamos teniendo y con los que estamos inaugurando la Estación mas hermosa del Año “La Primavera”. Se trata de una Tarta de Limonada de Frambuesas, me encanta la fusión de estos dos ingredientes tan frescos y con ese toquecillo de acidez perfecto que me gusta en los Bizcochos hechos a base de Frutas, y combinado con el Frosting de Merengue Suizo que mas se puede pedir… deliciosamente irresistible.

 

limon y frambuesas

Cupcakes Primavera para Sara

En Diciembre, Sara una compañera de trabajo me sorprendió un día con un regalo, una bolsa llena de muchas cositas para hornear y usarlas en mi blog. La verdad, ese día me dio mucha alegría, no por recibir un regalo en si, sino porque te das cuenta que hay personas con las que convives semanalmente en el trabajo que te aprecia realmente y que al entrar en una tienda de productos de repostería se acuerda de ti y quiere hacerte un regalo sin ser tu amigo invisible, ni porque es tu cumpleaños, solamente quiso tener un lindo gesto contigo. Todo lo que contenía la bolsa era realmente precioso y he ido usándolos poco a poco pero había un set de Cupcakes monísimo que lo tenía reservado para la primavera, así que hoy los he estrenado con unos Cupcakes de Fresas y Cerezas, que he llamado “Cupcakes Primavera para Sara”. Y mañana por supuesto Sara los probará…  Solo me queda decir muchas gracias Sarita.

Para ver la receta y galería de fotos completa haz click en la fotografía

Cupcakes Primavera para Sara

 

 

 

Cupcakes Primavera para Sara