Happy Easter!!!

Estaba loca por compartir con todos vosotros mi Post de Pascuas, me encanta esta época del año donde se fusionan costumbres Religiosas,  Juegos infantiles, y mucho Color sobre todo Colores Pastel, los cuales amo… además de festejarse todo esto en una estación Mágica como lo es la Primavera. Como quería hacer una tarta que fuese a tono con todo lo que anteriormente os he comentado, he escogido una Tarta Clásica del Sur de los Estados Unidos llamada Hummingbird Cake o tambien conocida en Español como Tarta Colibrí ,cuyo origen radica en Jamaica. Esta Tarta esta hecha a base de  en un Bizcocho de Bananas trituradas, Piña, Nueces Pecans y Canela molida relleno de un Frosting de Queso, y he de decir que está buenísima, muy fresca y Primaveral. La decoración de la tarta es como un cuento pero comestible donde un un Conejo se encuentra haciendo un hoyo en un maravilloso jardín repleto de Flores para poder esconder los huevos de Pascua que a los Niños les gusta tanto buscar en estas fechas, además de haber encontrado también el Señor Conejo unas apetitosas zanahorias en dicho Hoyo jajajaja.

Espero tengáis Felices Fiestas y probéis hacer esta Tarta en Casa que os encantará.

Si quieres ver la receta y Galería completa haz click en la primera Fotografía.

hummingbird Cake

hummingbird Cake

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