Cupcakes de Chocolate y Arándanos con Buttercream de Chocolate Blanco

Hoy prepare unos Cupcakes muy achocolatados que están de escándalo. Un Choco dúo espectacular que consiste en un  suave bizcocho de Chocolate Negro y arándanos frescos con una crema de Chocolate Blanco que tiene una consistencia de mousse deliciosa y un sabor intenso, cuya combinación hacen que  estos cupcakes sean realmente irresistibles.

 

Cupcakes de Chocolate y arándanos con Buttercream de Chocolate Blanco

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Cupcakes Canarios de Chocolate y Platano

Hace un par de semanas me trajeron de Tenerife un licor y una mermelada de plátano  fabricados  artesanalmente en las Islas Canarias, y estaba loca por hacer una receta con ellos. Pensando en un buen acompañante para el Plátano el elegido fue el Rey de la repostería el maravilloso Chocolate, así que me puse a hornear…   y el resultado fue exquisito. En casa les llame los Cupcakes Canarios. Me encanta que me hagan este tipo de regalos o suvenir  jejeje ya que me dan motivos para hacer mas postres y experimentos en mi cocina.

Cupcakes Canarios de Chocolate y Plátano

Lemon Curd Cupcakes Design

He de admitir que me gusta esmerarme en la presentación de cada uno de los dulces, postres y platos en general  que realizo pero quería hacer unos cupcakes cuya presentación fuese espectacularmente exótica y con mucho colorido dentro de un marco elegante. Quede muy satisfecha con el resultado obtenido y los llame Lemon Curd Cupcakes Design y  quiero compartir con vosotros esta creación que espero sea el primero de toda una colección  . Aquí os lo presento en la pasarela…

 

Lemon Curd cupcakes design

It´s a Boy!

El fin de semana me encargaron unos cupcakes para regalar a una pareja de amigos que se estrenaban como Padres de un precioso niño. Quiero compartir con vosotros el resultado final de los cupcakes mas tiernos que he hecho. Os prometo que mas adelante haré un paso a paso de los chupetes y de los nidos de Pichones que decoraron dichos cupcakes.

 

It´s a Boy

Cupcakes de limón y fresa

Hoy me apeteció hacer una receta de cítricos y nada más rico y refrescante que un bizcocho de limón jugoso y esponjoso acompañado de una crema de limón y fresa. Esta receta fue una adaptación de la receta de Lemon layer cake del libro de Magnolia Bakery. En lugar de realizar una tarta realice cupcakes con su receta de buttercream de limón y una receta que preparo yo de buttercream de fresa. Dándole mucha alegría a la decoración con una crema bicolor.

 

 Cupcakes de limón y fresa

Cupcakes de limón y fresa