Cupcakes Red Velvet con Buttercream de Frambuesas

Hace tiempo vengo intentando hacer recetas del tan mítico Red Velvet y no daba con la receta que me terminara de enamorar, hasta que hice esta receta que me encanto y quiero compartirla con vosotros.La textura es realmente suave como el terciopelo y de eso se trata, que el bizcocho se le asemeje lo máximo posible en cuanto a su textura.Además quedan super bonitos y es bastante versátil en cuanto a presentaciones, puedes hacerlos en cupcakes, tartas, minitartas para Navidad y lucen un montón.Yo en esta oportunidad quise hacer unos cupcakes Red Velvet con buttercream de Frambuesas y quedaron solo los capacillos ya que ni las migas dejaron…

Espero les guste la receta.

 

Cupcakes Red Velvet con Buttercream de Frambuesas

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Choco-Mint Layer Cake

Verónica’s Birthday

La receta que hoy quiero compartir con vosotros es una receta bastante especial, de esas que haces con el corazón. ¡Una tarta de Cumpleaños! pero no de cualquier Cumpleaños. Hoy cumple años mi compañera de juegos de la infancia, mi mejor amiga, la mas leal de todas, la que siempre ha estado a mi lado en las buenas y en las malas, mi mejor colega profesionalmente hablando, mi enciclopedia abierta y mejor consejera pero sobretodo la mejor hermana que la vida me pudo dar… Feliz Cumpleaños Hermana querida!!! te quiero con el Alma.

Choco Mint Layer Cake

Cupcakes de Chocolate y Arándanos con Buttercream de Chocolate Blanco

Hoy prepare unos Cupcakes muy achocolatados que están de escándalo. Un Choco dúo espectacular que consiste en un  suave bizcocho de Chocolate Negro y arándanos frescos con una crema de Chocolate Blanco que tiene una consistencia de mousse deliciosa y un sabor intenso, cuya combinación hacen que  estos cupcakes sean realmente irresistibles.

 

Cupcakes de Chocolate y arándanos con Buttercream de Chocolate Blanco

Cupcakes de limón y fresa

Hoy me apeteció hacer una receta de cítricos y nada más rico y refrescante que un bizcocho de limón jugoso y esponjoso acompañado de una crema de limón y fresa. Esta receta fue una adaptación de la receta de Lemon layer cake del libro de Magnolia Bakery. En lugar de realizar una tarta realice cupcakes con su receta de buttercream de limón y una receta que preparo yo de buttercream de fresa. Dándole mucha alegría a la decoración con una crema bicolor.

 

 Cupcakes de limón y fresa

Cupcakes de limón y fresa