Archivo de la categoría: Frosting
Cupcakes Primavera para Sara
En Diciembre, Sara una compañera de trabajo me sorprendió un día con un regalo, una bolsa llena de muchas cositas para hornear y usarlas en mi blog. La verdad, ese día me dio mucha alegría, no por recibir un regalo en si, sino porque te das cuenta que hay personas con las que convives semanalmente en el trabajo que te aprecia realmente y que al entrar en una tienda de productos de repostería se acuerda de ti y quiere hacerte un regalo sin ser tu amigo invisible, ni porque es tu cumpleaños, solamente quiso tener un lindo gesto contigo. Todo lo que contenía la bolsa era realmente precioso y he ido usándolos poco a poco pero había un set de Cupcakes monísimo que lo tenía reservado para la primavera, así que hoy los he estrenado con unos Cupcakes de Fresas y Cerezas, que he llamado «Cupcakes Primavera para Sara». Y mañana por supuesto Sara los probará… Solo me queda decir muchas gracias Sarita.
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Flip and Flash Fondant Cake
Hoy quería compartir con todos vosotros esta tarta de cumple que realice el fin de semana para una Bebé que soplaba su primera velita. Son unos personajes del Canal Baby tv que solo pueden inspirar ternura. Cuando se hacen las cosas con corazón pensando en hacer felices a los peques en sus cumpleaños solo puedes recibir cosas bonitas de la gente. Gracias chicos por confiarme la primera tarta de Claudia!, Felicidades Princesa!!!
Cinnamon Rolls o Rollos de Canela
La última y no menos importante receta especial para este dulce San Valentín son unos riquísimos Cinnamon Rolls o también conocidos como Rollos de Canela o Espirales de Canela. Fueron creados en los años 1920, es una receta cuyo Origen parece ser Sueco donde son conocidos como Kanelbulle, donde actualmente siguen comiéndolos como tradición. En Estados Unidos es un postre que consumen bastante y además del clásico glaseado de azúcar los hacen con otras variedades, entre ellas está el glaseado de queso crema el cuál particularmente me encanta. Hace tiempo que quería hacerlos en casa y glasearlos de queso, de tal forma que me recordaran a los que comía hace muchos años en un sitio llamado Cinnabon donde sabían a Gloria. Así que os dejo la receta de estos panecillos dulces de Canela que de solo olerlos se te hará agua la boca.
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Cupcakes de Zanahoria y Frosting de Queso
Para continuar con recetas muy aromatizadas con especias hice unos Cupcakes de Zanahoria que quedaron de vicio. Súper esponjosos y muy aromáticos, uhmm…
En lugar de hacer la clásica Tarta quise hacerlos en forma de Cupcakes y decorarlos con mini Zanahorias de fondant que quedan lindísimos para presentar en una mesa de dulces. Aquí os dejo la receta.
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Mini Cakes Red Velvet con Crema de Chocolate Blanco
Primero quiero Felicitarles el año , ya que por motivo de las fechas estaba un poco desconectada del Blog. Espero y deseo que el 2015 sea un año lleno de éxitos, logros y muchas cosas buenas para todos.
Tarde pero seguro… hoy les publico uno de los postres que hice para la cena de noche vieja. La verdad, es una opción bastante elegante para la fecha. Realicé la receta de red Velvet y la presenté como Mini tartas. La crema con la que rellené las capas de las Tartas fue de chocolate blanco, que es una crema bastante suave y de sabor intenso. Espero les guste esta presentación.
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