Pocoyo Cake.

¡Buenas Tardes!, ¿Que tal este Domingo tan Fresquito que estamos teniendo?, yo con mi mantita en Casa jejeje, y  pensar en lo que nos queda según las predicciones del tiempo para esta Semana… así que abrigarse muy bien. Se que no es usual que os publique los Domingos pero quería compartir con todos vosotros una Tarta que me han pedido hoy  para el  Cumple #2 de una Peque, y el motivo es de Pocoyó, ya es la segunda que realizo y es que me encantan estos dibujos de niños, son tan tiernos y educativos a la vez. Bueno sin entreteneros mas os comparto las fotografías de esta tarta infantil decorada con Fondant. Feliz Semana para todos.

Si quieres ver el resto de las fotografías haz click en la foto.

Pocoyó

Tarta Tiramisú.

Hace unos días Fue el Cumpleaños de mi Madre, y para celebrarselo y que pudiese soplar sus velitas le preparé una Tarta Tiramisú que hice basándome en una receta de Anna Olson @chefannaolson. Siempre había preparado el tiramisú en presentación de vasos o en molde de cristal,  pero como la ocasión lo ameritaba decidí hacerla como una Tarta, con algunas variaciones de la receta a la que estoy habituada a hacer. El resultado ha gustado mucho entre los invitados pero en especial a la Cumplañera. Aquí os dejo la receta, espero os guste y os animéis a prepararla en Casa.

Para ver la receta y galería completa haz click en la fotografía.

Tarta Tiramisú

Deliciosa Carrot Cake para mi Cumpleaños.

¡Estoy de Cumple!, y por supuesto llena de entusiasmo para empezar mi Semana. Con un año mas de buena Salud, repleto de cosas buenas y algunas no tan buenas pero que no han sido mas que parte de mis experiencias y lecciones de Vida, pues así hay que tomarse los obstáculos, decepciones o dificultades que se te presentan en el Camino llamado Vida. Soy una persona que le gusta mucho mas Sumar que restar por ello miro y me enfoco solo en lo bueno que tengo, y en sacarle beneficio hasta a las peores cosas que te puedan pasar a lo largo de tus años, y no es mas que ser Positivo… siempre lo digo, si eres positivo y ves con esa perspectiva las cosas, la Vida se encargará de enviarte mas positividad y buena energía.

Como estamos de Celebración hoy os traigo una tarta que en particular me encanta y finalmente he logrado dar con el equilibrio de ingredientes que me aportaran un bizcocho suave pero muy húmedo como lo debe ser una Tarta de Zanahorias. He añadido Melaza de Caña y junto al Azúcar de Caña integral le dan un toque extraordinario a este Clásico repostero. Por supuesto con su respectiva Crema de Queso ya que entonces no seria realmente una Carrot Cake. Espero os guste mi Versión de esta Receta y os apetezca hacerla en casa. Un beso y un gran abrazo para todos mis Dulces Seguidores.

Si quieres ver la receta y galería completa haz click en la fotografía.

Carrot Cake

Carrot Cake

 

Pirate’s Party

El fin de Semana pasado celebramos el 3er cumpleaños de mi Sobrino Samuel, el motivo de la fiesta fue de Piratas, un cumpleaños temático super divertido que les gusta a todos los niños y que está actualmente muy de moda. Como siempre no quería dejar de compartir  con todos vosotros las fotografías de las mesas dulces, saladas y decoración de la fiesta en general. Aquí os dejo las fotografías. Espero os guste y disfruteis tanto como lo hizo nuestro pequeño Pirata, que hace 3 años  nos robo el corazón a toda la Familia.

Para ver la galería fotográfica completa haz click en la primera fotografía.

Fiesta pirata

Fiesta pirata

Fiesta pirata

Fiesta pirata

Fiesta pirata

Fiesta pirata

Fiesta pirata

Fiesta pirata

Fiesta pirata

Fiesta pirata

Fiesta pirata

Fiesta pirata

Fiesta pirata

Fiesta pirata

Fiesta pirata

Fiesta pirata

Fiesta pirata

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Fiesta pirata

Happy Birthday!!! Bundt Cake de Chocolate, Naranja y Cointreau/ Tarta Fondant Confeti decorada con Topos de Colores y Lazo Rosa.

Este fin de Semana Boutique Sucré tuvo mucho trabajo en cuanto a encargos de Cumpleaños se trata. Entre ellos las Tartas de cumpleaños #1 de las hijas de dos amigas, una de ellas una amiga muy querida del Colegio que me pidió “hazme una tarta rica del sabor que tu quieras  pero que en la decoración lleve Estrellitas”, y de Sabor como no pensar en el Chocolate hecho Bizcocho en uno de mis moldes preferidos como lo es el de forma de Corazón de Nordic Ware, ya solo el Bizcocho con esa forma está mas que decorado por si solo, pero siempre la Fruta y el Chocolate van en sintonia para mi gusto, lo admito… soy amante de las frutas, son deliciosas y a su vez hermosas para decorar postres, con unos fideos de chocolate y las Estrellas que me pidió le dieron el toque mágico a esta tarta tan especial. Como desde hace tiempo quería combinar el Chocolate con la Naranja y un pequeño toque de Cointreau, hice un Bundt Cake de Chocolate con Naranja y el resultado fue como meter un bombón relleno de una suave crema de Naranja a la boca, eso si predominando el Chocolate ya que es el Rey e ingrediente protagonista en esta Tarta.

La otra Amiga es una amiga de mi hermana también muy querida por ambas que me pidió una tarta de dos pisos decorada en Fondant para su bebé, que llevase lunares de colore rosa, fucsia, amarillo y azul con un lazo rosa en su base.El resultado una Tarta Fondant Confeti preciosa llena de color. Espero que ambas hayan quedado contentas con sus tartas las cuales realizamos con tanto amor y dedicación para ese par de Princesas Cumplañeras. Aquí os dejo las fotos que os llevaran a la receta y galería de fotografías de ambas tartas.

Haz click en la Fotografía para ver la Galería completa.

Tarta Lunares

 

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Bundt de Chocolate, Naranja y Cointreau

Tarta de Cava y Fresas.

Hace unos días fue el Cumple de mi Hermana Verónica, y por supuesto no podía dejar de hacerle su respectiva tarta, pero entre unas cosas y otras no había podido subir el Post y compartirlo con todos Vosotros. Hoy con un poco mas de calma me he podido sentar a escribir y publicar ya que llevo unas semanas de no parar. La tarta se la he hecho de Fresas porque es una de sus frutas preferidas desde que era niña y la he combinado con Cava Freixenet para darle un poco de Chispa y picardía, además de ser una combinación deliciosa. El Bizcocho lo he rellenado de una crema de Queso Mascarpone y Fresas de sabor muy sutil pero delicioso. Espero que os guste la receta,  la hagáis en Casa y después me cuenten que tal os ha parecido. ¡Feliz Viernes y buen Fin de Semana para todos!.

Si quieres ver la Receta y Galería completa haz click en la fotografía.

Tarta de Cava y fresas

 

Stout Guinness Bundt Cake.

Ya hace un tiempo me apetecía muchísimo hacer un Bundt Cake con Cerveza Negra. Lo veía mucho en otros Blogs y me daba bastante curiosidad. Pues que mejor oportunidad para hacerlo como lo es una Celebración de Cumpleaños… y no cualquier cumpleaños, sino el de la Mujer que me dio la Vida y a la que le debo todo lo que soy, mi queridisima Madre. He de decir que es un Bundt Cake bastante aromático mientras está en el horno y tiene un sabor suave y muy agradable. Ha sido todo un éxito en la Familia y lo mas importante a la cumplañera le ha encantado, así que aquí os dejo la receta para que vosotros se animéis a probarlo y me den vuestras opiniones y puntos de vista sobre este Bundt Cake con mucha chispa…

Stout Guinness Bundt Cake