Pastel colorido de Gelatina

Esta Gelatina tan bonita alegre y colorida presentada a modo de Pastel fue una de las estrellas en el Cumpleaños de Circo de mi Sobrino Samuel, la verdad fue todo un éxito entre los invitados, porque solo su presencia en la mesa la decoraba por completo. A los peques les encanta y les llama mucho la atención  pues lleva muchos colores y al mezclar tantos tipos de gelatina tiene un delicioso sabor a Golosinas como lo describió textualmente una de las invitadas a la fiesta. Aquí les explico paso a paso como hacerla y les doy unos cuantos consejos para que la hagáis en casa, y os aseguro que quedarán encantados con el resultado.

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Gelatina Circus Party

Arroz con Leche

Si hay un postre que a todos nos recuerda nuestra niñez y en especial a nuestras Madres es la receta que les tengo preparada para hoy en el blog, tan autentica y tradicional como un Arroz con Leche. Un postre económico y casero que de solo olerlo mientras lo estás preparando te traslada a la casa de tu Madre en solo un instante.

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Arroz con Leche

Lemon Curd

El Lemon Curd es una crema Inglesa deliciosa y muy versátil en la repostería. Sirve como relleno de muchos pasteles, galletas, cupcakes y tartas entre otras. En especial me gusta mucho utilizarlo como relleno de las galletas de mantequilla cuya receta publiqué hace un tiempo y puedes encontrarla en el blog. Esta crema lleva el ingrediente estrella que es el Limón, huevos, mantequilla y azúcar básicamente, y su elaboración es bastante sencilla. Puede durar hasta 3 semanas refrigerada, aunque no creo llegue a la semana en tu nevera pues se deja comer fácilmente jejeje.

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Lemon Curd

Panna Cotta a la Vainilla

 Hoy tengo para compartir con todos vosotros una receta muy rica, fresca y sobre todo muy sencilla de elaborar, la Panna Cotta. Este Postre se puede hacer con muchas variantes, como la de Chocolate o de café entre otras pero hoy les dejo la receta clásica de Panna Cotta con un toque avainillado que está deliciosa.

 Les he adjuntado imágenes del paso a paso para que tengan una forma mas visual de seguir la receta. Animaros y hacerla en casa.

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Panna Cotta

Gelatina Corazón de Colores

Si hay algo que me encanta es la gelatina y me detuve a pensar que no tenia ninguna publicada en el blog, así que me puse manos a la obra y en esta oportunidad hice una gelatina de capas de colores y capas blancas hechas con leche condensada. Aquí os dejo la respectiva foto y enlace a la receta completa.

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Corazón de gelatina de colores

 

Flan de Naranja

Aprovechando como siempre al máximo  los productos de temporada, en esta oportunidad hice un Flan de Naranja para compartir una rica merienda con un par de amigos muy queridos que nos visitaron en casa. No lo había hecho antes y tampoco lo había probado. Me gusto bastante ese sabor cítrico aromatizado con la canela, y por ser un postre bastante ligero para estas fechas en las cuales comemos mucho mas de la cuenta jejeje. Los invito a hacerlo en vuestras casas. Aquí os dejo la receta.

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Flan de Naranja

Mousse de Mango y Mascarpone

De mis tantas frutas preferidas una de ellas es el Mango, es un manjar para mi paladar y combina a la perfección con  la Repostería. Realice un postre que puedes hacer para alguna comida o cena en casa y quedarás fenomenal pues es muy suave y ligero por ser un mousse. Así que si la comida fue copiosa nadie se podrá negar a tomar el postre, queda totalmente prohibido…

Además puedes realizarlo con antelación de tal forma que el día de la comida podrás dedicarte tiempo a ti sin estar dando carreras y ser una perfecta anfitriona.

 

Mousse de Mango y Mascarpone