Tarta Tiramisú.

Hace unos días Fue el Cumpleaños de mi Madre, y para celebrarselo y que pudiese soplar sus velitas le preparé una Tarta Tiramisú que hice basándome en una receta de Anna Olson @chefannaolson. Siempre había preparado el tiramisú en presentación de vasos o en molde de cristal,  pero como la ocasión lo ameritaba decidí hacerla como una Tarta, con algunas variaciones de la receta a la que estoy habituada a hacer. El resultado ha gustado mucho entre los invitados pero en especial a la Cumplañera. Aquí os dejo la receta, espero os guste y os animéis a prepararla en Casa.

Para ver la receta y galería completa haz click en la fotografía.

Tarta Tiramisú

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Mousse de Mango y Mascarpone

De mis tantas frutas preferidas una de ellas es el Mango, es un manjar para mi paladar y combina a la perfección con  la Repostería. Realice un postre que puedes hacer para alguna comida o cena en casa y quedarás fenomenal pues es muy suave y ligero por ser un mousse. Así que si la comida fue copiosa nadie se podrá negar a tomar el postre, queda totalmente prohibido…

Además puedes realizarlo con antelación de tal forma que el día de la comida podrás dedicarte tiempo a ti sin estar dando carreras y ser una perfecta anfitriona.

 

Mousse de Mango y Mascarpone