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Brownies de Chocolate con Bayas de Goji y Chocolate Blanco.

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¡Feliz día de San Valentin!, que día mas bonito y romántico… aunque soy partidaria que todo el año deberíamos demostrarnos amor y cariño, y no solamente en un día señalado por el Calendario,tengo que reconocer que el 14 de Febrero no deja de ser especial y genera mucha ilusión en muchas personas incluyéndome jejeje.

Hoy para celebrarlo os traigo una propuesta muy rica, hecha a base de mucho chocolate ya que para mi Chocolate es sinónimo de Amor ;). Os traigo un rico Brownie con Bayas de Goji y Gotas de Chocolate blanco que está para chuparse los dedos. Aquí os dejo la receta y las fotos. Espero os guste mucho. Un abrazo y Feliz Domingo.

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Brownies con bayas y choco blanco

Tarta Sacher.

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Si hay una Tarta clásica y emblemática de Viena es la tarta Sacher. Una Tarta deliciosa y tan sencilla que no se como hasta ahora no la había hecho en Casa. Se trata de un bizcocho de chocolate cortado por la mitad, relleno de Mermelada de Albaricoque y cubierta de Chocolate. Una mezcla de sabores y Matices sencillamente extraordinarios. Para probarla no hace falta tener que ir al Hotel Sacher, aunque si tenéis la oportunidad ¿por que no?, animaros a hacerla en Casa para alguna reunión, comida o cena y quedareis como Reyes o todos unos Pasteleros.

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Precalienta el horno a 180 ºC sin ventilador o turbina. Solo calor arriba y abajo. -Tamiza los ingredientes secos (harina, levadura, bicarbonato, sal y cacao en polvo) y reserva. -En el bowl de la batidora eléctrica bate la mantequilla y los dos tipos de azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. -Añade los huevos de uno en uno hasta que estén completamente integrados. -Incorpora los ingredientes secos alternando con la Creme Fraiche, vainilla y cointreau procurando mezclar muy bien. -Agrega la ralladura de Naranja y termina de mezclar. -Engrasa el molde con un spray especial para desmoldar por todas sus aristas. Si no lo tienes, engrasa con mantequilla blanda ayudándote con un pincel de silicona y espolvorea cacao en polvo. -Vierte la mezcla en el molde dejando que caiga la masa en un solo sitio y que por si sola vaya llenando el molde. -Introduce el molde en el nivel medio del horno sobre la rejilla y hornea tu Bundt Cake por 45 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga completamente limpio. -Saca el Bundt Cake del horno y a los 10 minutos desmóldalo y déjalo enfriar por completo sobre una rejilla. El Ganache de Chocolate Negro: -Trocea el chocolate en un bowl resistente al calor. -Calienta en un cazo la nata hasta que rompa a hervir. - Vierte la nata ya caliente sobre el chocolate y con unas varillas mezcla de forma manual hasta obtener una crema de chocolate brillante y homogénea. -Decora tu Bundt Cake vertiendo sobre la Tarta el Ganache de Chocolate, y coloca frutas en el hueco del Bundt para darle mas alegría y color. Yo he decorado este bundt en forma de corazón con frutos rojos, Naranjas chinas pequeñitas, estrellas doradas y fideos de chocolate negro.

 

Tarta Sacher

Happy Birthday!!! Bundt Cake de Chocolate, Naranja y Cointreau/ Tarta Fondant Confeti decorada con Topos de Colores y Lazo Rosa.

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Este fin de Semana Boutique Sucré tuvo mucho trabajo en cuanto a encargos de Cumpleaños se trata. Entre ellos las Tartas de cumpleaños #1 de las hijas de dos amigas, una de ellas una amiga muy querida del Colegio que me pidió «hazme una tarta rica del sabor que tu quieras  pero que en la decoración lleve Estrellitas», y de Sabor como no pensar en el Chocolate hecho Bizcocho en uno de mis moldes preferidos como lo es el de forma de Corazón de Nordic Ware, ya solo el Bizcocho con esa forma está mas que decorado por si solo, pero siempre la Fruta y el Chocolate van en sintonia para mi gusto, lo admito… soy amante de las frutas, son deliciosas y a su vez hermosas para decorar postres, con unos fideos de chocolate y las Estrellas que me pidió le dieron el toque mágico a esta tarta tan especial. Como desde hace tiempo quería combinar el Chocolate con la Naranja y un pequeño toque de Cointreau, hice un Bundt Cake de Chocolate con Naranja y el resultado fue como meter un bombón relleno de una suave crema de Naranja a la boca, eso si predominando el Chocolate ya que es el Rey e ingrediente protagonista en esta Tarta.

La otra Amiga es una amiga de mi hermana también muy querida por ambas que me pidió una tarta de dos pisos decorada en Fondant para su bebé, que llevase lunares de colore rosa, fucsia, amarillo y azul con un lazo rosa en su base.El resultado una Tarta Fondant Confeti preciosa llena de color. Espero que ambas hayan quedado contentas con sus tartas las cuales realizamos con tanto amor y dedicación para ese par de Princesas Cumplañeras. Aquí os dejo las fotos que os llevaran a la receta y galería de fotografías de ambas tartas.

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Tarta Lunares

 

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Bundt de Chocolate, Naranja y Cointreau

Tarta Marquesa De Chocolate.

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Hace unos días hicimos una comida Navideña en Casa con grandes Amigos y a su vez Paisanos Venezolanos,  de Postre quise hacer dos dulces que les hiciera sentirse en casa a través de sabores que inmediatamente los trasladaran a nuestra tierra y entre ellos hice un Tarta que todo Venezolano conoce a la perfección y que ha comido no solo una ni dos veces si no en muchísimas ocasiones, se trata de » la Tarta Marquesa de Chocolate Venezolana». Existen variantes respecto a su forma de preparar, de hecho hay gente que la hace de forma rápida o exprés con Leche condensada y Chocolate, pero la receta que hoy os compartiré es la receta tradicional y original de esta tarta Marquesa, hecha a base de Galletas María y Pudding de Chocolate casero. Bastante fácil su preparación, sin necesidad de utilizar horno y está riquísima. Espero os guste esta receta achocolatada.

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Marquesa De Chocolate

Cheesecake de Nutella

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¡Muy buenos días!, para empezar con mucha ganas el día aquí os traigo una receta muy pero que muy chocolateada uhmmm!!!, se trata de una Cheesecake de Nutella con base de Galletas de Cacao y  una cubierta o Ganache de Chocolate amargo, una combinación deliciosa. Siempre una Cheesecake es Bienvenida en Casa, pero si es de Chocolate mucho mas, jejeje.

Hacedla en Casa, que con este frío Pre-Navideño el Chocolate es el mejor ingrediente para entrar en calor. Un abrazo para todos, espero tengáis una buena semana, animaros y alegraros un poco que ya queda poco para Noche Buena…

Cheesecake de nutella

Regala Boutique Sucré en Navidad.

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¡Muy Buen Domingo a Todos mis amigos y seguidores mas Dulces!, hoy Boutique Sucré está feliz de poder finalmente compartir con Vosotros el trabajo que hemos venido realizando y planificando este último par de meses. Os cuento de que se trata… en Navidades siempre queremos sorprender a las personas que nos rodean ya sean Seres queridos, Familiares, Amigos, Parejas o Compañeros de Trabajo con detalles que sean especiales u originales, y muchas veces por Cuestiones de Tiempo no podemos encargarnos personalmente de hacerles esos regalos por nosotros mismos. Por ello hemos planificado y realizado una serie de Packs Navideños para que podáis regalar en estas fechas, con recetas que han gustado mucho de Galletas, Brownies y Cupcakes entre otros, presentados con envoltorios preciosos, hechos con mucho mimo y detalle para que hagan aun mas especial y Único dicho regalo.

Así que despreocúpate porque nosotros nos encargamos de la elaboración y presentación de todo para que tu solo tengas que entregárselo a esa persona tan especial…

Aquí os dejamos una Galería de Fotografías de algunos de los Dulces y Envoltorios de los que os estoy hablando. De todas formas permaneced atentos ya que os iremos publicando nuevas fotos de mas opciones e ideas de regalo durante este mes.

Si estáis interesados en comprar algún Pack, en obtener información de nuestros dulces sin azúcares, queréis algún Dulce, Tarta o Cupcake en especial, o tenéis alguna consulta o duda, podéis escribirnos a boutiquesucre.info@gmail.com y estaremos encantados de responderos en la Brevedad posible.

Packs Navideños

Galletas de Mantequilla de Cacahuete, Galletas Choco Chips, Galletas de Avena con Canela y trozos de Chocolate.

Packs Navideños

Galletas Espiral de Chocolate y Vainilla, Galletas de Chocolate, Galletas de Mantequilla con Corazón de Caramelo y Jarras para Preparar Chocolate Caliente con Nubes o Marshmellows, Gotas de Chocolate y Galletas de Vainilla con Centro de Chocolate Fundido en presentación para 2 y para 4 personas ideal para compartir en Reyes.

Packs Navideños

Galletas de Mantequilla con Corazón de Caramelo, Galletas Espiral de Chocolate y Vainilla, Galletas de Chocolate, Galletas de Vainilla con centro de Chocolate fundido.

Packs Navideños

Brownies de Chocolate y Galletas Nevadas Craqueladas de delicioso Chocolate.

Packs Navideños

Galletas de Mantequilla de cacahuete, Galletas Choco Chips, Galletas de Avena con Canela y trozos de Chocolate.También hacemos Galletas de Jengibre y Galletas Doble Chocolate.

Cupcakes Navideños

Cupcakes Navideños y Muffins Variados.

Nuestros Envoltorios y Presentaciones.

Packs Navideños

Packs Navideños

Packs Navideños

Packs Navideños

Packs Navideños

 

 

Cupcakes de Chocolate Negro y Arándanos Azules.

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Muy buenos días para todos!, de Desayuno Boutique Sucré os trae unos ricos Cupcakes de Chocolate Negro y Arándanos que os activaran enseguida para comenzar vuestra jornada de hoy. Están deliciosos con un bombón adentro de cada Cupcake aportándole suavidad y cremosidad. La crema os encantará y la combinación de chocolate negro y arándanos hacen que sea un Cupcake bastante equilibrado sin llegar a ser empalagoso. Echa un vistazo a la receta que viene con su paso a paso incluyendo fotografías de cada uno de ellos. No te la pierdas…

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Cupcakes de Chocolate Negro y Arándanos Azule

Galletas Nevadas Craqueladas.

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¡Buenos días!, de desayuno os invito a unas deliciosas Galletas Craqueladas, al verlas recuerdan a la Nieve, al morderlas están crujientes por fuera, muy suaves por dentro y  por supuesto con el sabor y aroma extraordinario del Chocolate que en conjunto las hacen irresistibles. Con una taza de Café, de Té o de Leche estas galletas harán que empecéis el día con las pilas bien puestas. Aquí os dejo la receta, y os deseo que tengáis muy buena semana.

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Galletas Nevadas Craqueladas

Brownies de Chocolate y Nueces sin Azúcares.

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A nadie le amarga un Dulce… y mas aún si es sin azúcares añadidos ya que te lo puedes comer sin ningún remordimiento. Boutique Sucré hoy trae para ti una receta de Brownies de Chocolate y Nueces sin azúcares añadidos que está para comerse la bandeja entera, pero no seais golosos y compartan aunque sea un trozo jejeje. La receta la he hecho con Chocolate Negro sin azúcares añadidos y con edulcorante especial para Bizcochos de Dayelet, cuyos resultados son inmejorables, los podéis encontrar en su pagina web o en otras tiendas online como Megasilvita. Así que este fin de Semana os podéis dar un gusto aquellos que no queréis engordar, así como también aquellas personas que tienen problemas con el Azúcar, ya que son productos totalmente aptos para Diabéticos. La receta os la dejo ya, para que no perdáis tiempo y encendáis esos hornos…

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Brownies de Chocolate y Nueces sin Azúcares.

 

 

Marbled Bundt Cake.

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¡Buen Lunes para Todos!, espero tengáis un buen inicio de Semana. Para alegraros un poco esta mañana os tengo preparado en el blog un Bundt Cake bastante tradicional que está muy rico para desayunar o merendar acompañado de una taza de Café, un Vaso de Leche, una taza de Chocolate Caliente o  con Colacao. Se trata de un Bizcocho Marmolado de Vainilla y Chocolate muy suave. Es una receta sencilla de hacer y si no tenéis un molde tipo Bundt lo podéis hacer con el molde que tengáis en Casa perfectamente.

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Marble Bundt Cake

Marble Bundt Cake