Como Bienvenida a la Primavera me apeteció hacer un postre fresco, ligero y con ese toque cítrico que tanto me gusta. Opte por hacer unas Tartaletas de masa Quebrada dulce, rellenas de Limón y  Merengue. He aprovechado el Lemon Curd que hice en una de mis anteriores publicaciones pues como les dije es una crema muy versátil en la Repostería y le va de maravilla a las tartaletas. La masa es muy sencilla de elaborar en casa y sabe mucho mejor que las masas ya hechas que te venden en cualquier establecimiento. Como decoración realice un merengue y el toque final… limón y Fresas.

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