Rosquillas de Alcalá

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Hoy os traigo una receta facilita de hacer y muy rica, unas Rosquillas de Alcalá hechas de masa de Hojaldre bañadas en un glaseado de huevo y luego en un segundo glaseado hecho de azúcar. Son bastante sencillas pero muy sabrosas, y para acompañar un te a media tarde están ideales. Mira la receta donde te explico paso a paso como hacerlas.

Haz click en la fotografía para ver la receta completa.

rosquillas de Alcalá

 

 

 

Video Receta Coulant de Chocolate Negro

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Muy buen inicio de semana para todos! hoy Lunes os traigo la Vídeo Receta de Coulant de Chocolate Negro que ya había publicado anteriormente en el blog. Tuvo tanto éxito que quise hacer el vídeo y compartirlo con todos vosotros tanto en el blog como en mi canal YouTube al cuál te puedes suscribir, y así recibir mis recetas al instante. Espero os guste el vídeo y se animen a hacerlos en casa ya que son una delicia y sobre todo sencillos de hacer.

Pastel colorido de Gelatina

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Esta Gelatina tan bonita alegre y colorida presentada a modo de Pastel fue una de las estrellas en el Cumpleaños de Circo de mi Sobrino Samuel, la verdad fue todo un éxito entre los invitados, porque solo su presencia en la mesa la decoraba por completo. A los peques les encanta y les llama mucho la atención  pues lleva muchos colores y al mezclar tantos tipos de gelatina tiene un delicioso sabor a Golosinas como lo describió textualmente una de las invitadas a la fiesta. Aquí les explico paso a paso como hacerla y les doy unos cuantos consejos para que la hagáis en casa, y os aseguro que quedarán encantados con el resultado.

Para ver la receta completa haz click en la fotografía.

Gelatina Circus Party

Bundt Cake de Naranja

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En el Post de hoy os traigo un delicioso Bundt Cake de Naranja. Me encantan los Bundt Cake y los maravillosos moldes Nordic Ware, tienen formas preciosas y son de excelente calidad que te garantizan que tu Bundt Cake no se pegará y se desmoldará con facilidad quedando formas muy definidas  y bonitas. Creo que a todos nos pasa lo mismo cuando los empezamos a utilizar, los quieres tener todos…

Con este Bundt Cake de Naranja me encuentro participando en el concurso recetas dulces realizadas con un molde de Nordic Ware www.claudiaandjulia.com/concursoNordicWare , que están organizando Claudia&Julia a través de su pagina web www.claudiaandjulia.com  junto con la marca de estos maravillosos moldes  Nordic Ware fb.com/nordicwarespain, y  la reconocida revista gastronómica Top Chef fb.com/topchefrevista.

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Nordic Ware

Circus Party

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Había una vez , un Circo que alegraba siempre el Corazón…

El fin de semana pasado le celebramos el cumpleaños a lo mas consentido de la Familia mi Sobrino Samuel, que desde hace dos años me robó el Corazón, uno no es capaz de imaginar el amor tan grande que se puede llegar a sentir por un Sobrino hasta que te toca vivir la experiencia de ser Tía o Tío. Cada alegría suya es una mía y cada lagrima o llanto suyo es igualmente uno mío. Por tal motivo su Cumple es una alegría familiar que amerita una gran celebración. Hoy quiero compartir en el blog las fotografías de la Samuel Circus Party que organizamos con tanta ilusión y esmero para el peque de la casa. Espero os guste…

Haz click en la primera fotografía para poder ver la galería completa de Fotos.

Circus Party

 

Circus Party

 

Circus Party

 

Arroz con Leche

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Si hay un postre que a todos nos recuerda nuestra niñez y en especial a nuestras Madres es la receta que les tengo preparada para hoy en el blog, tan autentica y tradicional como un Arroz con Leche. Un postre económico y casero que de solo olerlo mientras lo estás preparando te traslada a la casa de tu Madre en solo un instante.

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Arroz con Leche

Video receta de Tartaleta de Limón y Merengue

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Buen inicio de semana para todos! Hoy Lunes les traigo otra vídeo receta, las Tartaletas de Limón y Merengue, que pueden encontrar en mi canal YouTube.

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Torrijas

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¡Feliz Viernes Santo para todos!, hoy como último post de Semana Santa os traigo las tradicionales Torrijas que tanto me pidió mi suegro que las hiciera y así recordar su infancia, y quise compartir mi receta con vosotros  en el blog. Son deliciosas por ser tan suaves y jugosas con ese irresistible aroma y sabor de la canela y el limón. Espero os animéis a hacerlas en casa.

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Torrijas

Mona de Pascua

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Uno de los postres o dulces clásicos de las Pascuas en España es la Mona de Pascua, cuya degustación simboliza que la Cuaresma y la abstinencia han terminado. Tradicionalmente la obsequian los padrinos a sus ahijados la tarde del  Domingo de Pascua. Antiguamente la compartían el lunes de Pascua en el campo reunidos en familia y eran decoradas con huevos cocidos pintados.Actualmente se sigue regalando pero la decoración ha variado un poco ya que las ves  en las Pastelerías decoradas con huevos, figuras de chocolate o plumas. Existen variantes de las Monas ya que en  Murcia o Valencia las hacen como la he hecho yo con una masa bastante similar a la del roscón y en Cataluña con el tiempo ha ido evolucionando y consisten en una base de bizcocho rellena de crema o de chocolate y cubierta de crema Catalana.

Espero os guste esta receta sencilla,rica y clásica de la cocina Mediterránea.

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Mona de Pascua

Tartaletas de Lemon Curd y Merengue.

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Como Bienvenida a la Primavera me apeteció hacer un postre fresco, ligero y con ese toque cítrico que tanto me gusta. Opte por hacer unas Tartaletas de masa Quebrada dulce, rellenas de Limón y  Merengue. He aprovechado el Lemon Curd que hice en una de mis anteriores publicaciones pues como les dije es una crema muy versátil en la Repostería y le va de maravilla a las tartaletas. La masa es muy sencilla de elaborar en casa y sabe mucho mejor que las masas ya hechas que te venden en cualquier establecimiento. Como decoración realice un merengue y el toque final… limón y Fresas.

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Tartaletas de Lemon Curd y Merengue