Hoy de Postre tenemos Cheesecake de Higos y Nueces Pecanas. Desde hace tiempo venia buscando un sitio donde poder comprar Nueces Pecanas, ya que en Madrid no es fácil encontrarlas, pero gracias a mis amigos de Casa Ruiz Granel  pude encontrarlas y ahora quiero hacer muchos postres con ellas pues son deliciosas, son las nueces que mas me gustan, y en la repostería Americana se usan mucho. La combinación de sabores es espectacular porque sin dejar de saber a la clásica Cheesecake tiene ese sabor suave de las Nueces y el toque dulce de los Higos que son deliciosos. Aquí os dejo la receta…

si quieres ver la receta y galería completa haz click en la fotografía.